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BAGLIO DI PIANETTO

BAGLIO DI PIANETTO. CATARRATTO 2020 DOC SICILIA BIOLOGICO

€9,50

ok Baglio catarato Sicilia 33 4,121 #RIF! #RIF! #RIF! BAGLIO DI PIANETTO CATARRATTO 2020 DOC SICILIA BIOLOGICO Sicilia Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. Catarratto biologico Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi. Dal colore giallo paglierino, il nostro Catarratto presenta spiccati sentori agrumati e floreali con note di zeste di limone, zagara e gelsomino. Al palato è secco e sapido e presenta una buona acidità. È il vino ideale da accompagnare ai frutti di mare e si sposa bene con le carni bianche e le verdure alla griglia. 8/10 °C 750 ml 0,125 DOC, Biologico

📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO CATARRATTO 2020 DOC SICILIA BIOLOGICO
📍 Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA)
🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m.
🍇 Vitigno/Uvaggio Catarratto biologico
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi.
👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore giallo paglierino, il nostro Catarratto presenta spiccati sentori agrumati e floreali con note di zeste di limone, zagara e gelsomino. Al palato è secco e sapido e presenta una buona acidità.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale da accompagnare ai frutti di mare e si sposa bene con le carni bianche e le verdure alla griglia.
🌡️ Temperatura di Servizio 8/10 °C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 12,50%
🔰 Denominazione DOC, Biologico

Azienda

BAGLIO DI PIANETTO
Colore

BIANCO
Formato

0,75 L
Provenienza

Sicilia
vol%

12,5
BIOLOGICO

BIOLOGICO
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Categorie: ,
Descrizione

ok Baglio catarato Sicilia 33 4,121 #RIF! #RIF! #RIF! BAGLIO DI PIANETTO CATARRATTO 2020 DOC SICILIA BIOLOGICO Sicilia Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. Catarratto biologico Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi. Dal colore giallo paglierino, il nostro Catarratto presenta spiccati sentori agrumati e floreali con note di zeste di limone, zagara e gelsomino. Al palato è secco e sapido e presenta una buona acidità. È il vino ideale da accompagnare ai frutti di mare e si sposa bene con le carni bianche e le verdure alla griglia. 8/10 °C 750 ml 0,125 DOC, Biologico

📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO CATARRATTO 2020 DOC SICILIA BIOLOGICO
📍 Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA)
🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m.
🍇 Vitigno/Uvaggio Catarratto biologico
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi.
👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore giallo paglierino, il nostro Catarratto presenta spiccati sentori agrumati e floreali con note di zeste di limone, zagara e gelsomino. Al palato è secco e sapido e presenta una buona acidità.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale da accompagnare ai frutti di mare e si sposa bene con le carni bianche e le verdure alla griglia.
🌡️ Temperatura di Servizio 8/10 °C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 12,50%
🔰 Denominazione DOC, Biologico

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VALENTINO BUTUSSI SAUVIGNON

€14,00
ok Buttussi Sauvignon Ita Friuli Bianco Fe 0,75 16 6,24 #RIF! #RIF! #RIF! SAUVIGNON VALENTINO BUTUSSI Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso di peperone verde, foglie di pomodoro, frutto della passione e pesca . E’ vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato. Accompagna creme e minestre, si sposa magnificamente con piatti a base di asparagi e uova. Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc. Friuli Friuli Fondo Collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate in profondità e colluviali in superficie Sauvignon 100% Manuale, l’epoca vendemmiale viene valutata visivamente al raggiungimento della maturazione ottimale delle uve, che in questa zona avviene tra la seconda e terza decade di settembre. VINIFICAZIONE: Dopo la diraspatura il pigiato viene raffreddato immediatamente alla temperatura di 12°C e lasciato a contatto con le bucce per 18 -24 ore. In questo l’asso di tempo gli enzimi naturali del mosto permettono una liberazione delle componenti aromatiche, legate alla buccia, accentuando la struttura e le caratteristiche varietali tipiche del vitigno. Trascorso tale periodo il mosto viene delicatamente separato dalle bucce, decantato e fatto fermentare a temperatura controllata per circa 14 giorni. AFFINAMENTO: 90% 8 mesi in botti d’acciaio 10% 8 mesi in botte di rovere tradizionale da 7HL Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso di peperone verde, foglie di pomodoro, frutto della passione e pesca . E' vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato Accompagna creme e minestre, si sposa magnificamente con piatti a base di asparagi e uova. Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc 10°-12° C 750 ml 14,00% DOC 📑 Etichetta SAUVIGNON VALENTINO BUTUSSI 📍 Provenienza Friuli 🌱 Vigneto Fondo Collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate in profondità e colluviali in superficie 🍇 Vitigno/Uvaggio Sauvignon 100% 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Manuale, l’epoca vendemmiale viene valutata visivamente al raggiungimento della maturazione ottimale delle uve, che in questa zona avviene tra la seconda e terza decade di settembre. VINIFICAZIONE: Dopo la diraspatura il pigiato viene raffreddato immediatamente alla temperatura di 12°C e lasciato a contatto con le bucce per 18 -24 ore. In questo l’asso di tempo gli enzimi naturali del mosto permettono una liberazione delle componenti aromatiche, legate alla buccia, accentuando la struttura e le caratteristiche varietali tipiche del vitigno. Trascorso tale periodo il mosto viene delicatamente separato dalle bucce, decantato e fatto fermentare a temperatura controllata per circa 14 giorni. AFFINAMENTO: 90% 8 mesi in botti d’acciaio 10% 8 mesi in botte di rovere tradizionale da 7HL 👄👃🏻👀 Note degustative Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso di peperone verde, foglie di pomodoro, frutto della passione e pesca . E' vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Accompagna creme e minestre, si sposa magnificamente con piatti a base di asparagi e uova. Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc 🌡️ Temperatura di Servizio 10°-12° C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 14,00% 🔰 Denominazione DOC
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BAGLIO DI PIANETTO. NATYR INSOLIA 2016 IGT TERRE SICILIANE BIOLOGICO

€16,30
ok Baglio Insolia Sicilia Bianco 10 5,6 #RIF! #RIF! #RIF! BAGLIO DI PIANETTO INSOLIA DOC BIO Giallo paglierino il colore. I profumi sono fini e intensi, inizialmente caratterizzati da sentori varietali seguiti da note di frutta tropicale. Al gusto è equilibrato e ben strutturato, armonico e di buon corpo, con una buona persistenza finale. Sicilia Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. 100% Organic Insolia Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi. Giallo paglierino il colore. I profumi sono fini e intensi, inizialmente caratterizzati da sentori varietali seguiti da note di frutta tropicale. Al gusto è equilibrato e ben strutturato, armonico e di buon corpo, con una buona persistenza finale. È il vino ideale da accompagnare ai crostacei e si sposa bene con la frittura di pesce azzurro e gli spaghetti alla bottarga. 10/12 °C 750 ml 0,125 DOC, Biologico 📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO INSOLIA DOC BIO 📍 Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) 🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. 🍇 Vitigno/Uvaggio 100% Organic Insolia 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi. 👄👃🏻👀 Note degustative Giallo paglierino il colore. I profumi sono fini e intensi, inizialmente caratterizzati da sentori varietali seguiti da note di frutta tropicale. Al gusto è equilibrato e ben strutturato, armonico e di buon corpo, con una buona persistenza finale. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale da accompagnare ai crostacei e si sposa bene con la frittura di pesce azzurro e gli spaghetti alla bottarga. 🌡️ Temperatura di Servizio 10/12 °C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 12,50% 🔰 Denominazione DOC, Biologico
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INAMA CARMINIUM CARMENERE COLLI BERICI DOC 2020

€29,50
inama 📑 Etichetta INAMA CARMINIUM CARMENERE COLLI BERICI DOC 2020 📍 Provenienza Veneto 🌱 Vigneto Selezione dell’uva proveniente dal vigneto di Carmenere, in località Oratorio San Lorenzo. Altitudine: Dai 50 ai 150 mt s.l.m. Esposizione: Sud / Sud-Est Suolo: Argille Rosse, Calcare Marino Sistema di Allevamento: Guyot 🍇 Vitigno/Uvaggio 100% Carmenere 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate delicatamente avendo cura di non rompere la buccia degli acini. Viene effettuata una macerazione prefermentativa di 24-48 ore, alla quale segue la fermentazione alcolica in acciaio della durata di 23-28 giorni ad una temperatura controllata non superiore ai 28°C. Al termine della fermentazione malolattica, il vino viene messo ad affinare in barriques di rovere francese nuove (35%) e di secondo passaggio (65%) per 12 mesi. Dopo un passaggio di 4 mesi in acciaio, “Carminium” viene imbottigliato e rimane in affinamento per almeno 12 mesi prima di essere presentato sul mercato. 👄👃🏻👀 Note degustative Colore rosso cupo con riflessi blu-violacei. Si presenta intenso, con profumi di erbe aromatiche e spezie, frutta scura e tannini vellutati. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Si abbina con grigliata mista, maiale arrosto, tagliere di affettati e formaggi. 🌡️ Temperatura di Servizio 16°-18°C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 14,00% 🔰 Denominazione Colli Berici D.O.C. Carmenere
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FORTETO -moscato piasa s.maurizio canelli docg

€11,50
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ARIANO Nero di Troia ETICHETTA NERA

€19,00
okok Ariano Nero troia etichetta nera riserva Puglia 3 10,72 #RIF! #RIF! #RIF! ARIANO Nero di Troia ETICHETTA NERA Puglia Puglia Sistema d’allevamento: Guyot bilaterale Caratteristiche del terreno: Calcareo – marnoso Nero di Troia 100% Grazie al perfetto equilibrio tra suolo e microclima, i grappoli di questo vino trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, realizzando un vino dal carattere armonioso e dal tannino vivace. Le uve macerano sulle bucce per 20 giorni in acciaio, dove effettuano la fermentazione, anche malolattica, per poi venire imbottigliate. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, con qualche riflesso violaceo. Lo spettro olfattivo presenta profumi fruttati intensi, impreziositi da tocchi speziati. Al palato è di corpo medio, rotondo, con una trama tannica fitta. Trova la propria inclinazione gastronomica con i secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Perfetto con il pollo alla diavola. 16° - 18° C 750 ml 0,14 PUGLIA NERO DI TROIA IGT 📑 Etichetta ARIANO Nero di Troia ETICHETTA NERA 📍 Provenienza Puglia 🌱 Vigneto Sistema d’allevamento: Guyot bilaterale Caratteristiche del terreno: Calcareo – marnoso 🍇 Vitigno/Uvaggio Nero di Troia 100% 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Grazie al perfetto equilibrio tra suolo e microclima, i grappoli di questo vino trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, realizzando un vino dal carattere armonioso e dal tannino vivace. Le uve macerano sulle bucce per 20 giorni in acciaio, dove effettuano la fermentazione, anche malolattica, per poi venire imbottigliate. 👄👃🏻👀 Note degustative Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, con qualche riflesso violaceo. Lo spettro olfattivo presenta profumi fruttati intensi, impreziositi da tocchi speziati. Al palato è di corpo medio, rotondo, con una trama tannica fitta. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Trova la propria inclinazione gastronomica con i secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Perfetto con il pollo alla diavola. 🌡️ Temperatura di Servizio 16° - 18° C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 14,00% 🔰 Denominazione PUGLIA NERO DI TROIA IGT
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Zibibbo Vito Curatolo

€16,50
TIPOLOGIAVino liquoroso ZONA PRODUTTIVACastellamare MATERIA PRIMAZibibbo VITIGNOZibibbo TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e sabbioso VINIFICAZIONEDopo una macerazione pellicolare di circa 12 ore avviene la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata (17-18 °C). Si addiziona poi distillato di vino sino a circa 16% vol. per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto. SISTEMA DI ALLEVAMENTOSpalliera COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati PROFUMODelicato e aromatico, con note di fiori d’arancio, acacia e miele SAPOREMorbido e persistente con una sorprendente vivacità nel finale
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IL POGGIOLO BARBERA I.G.T. (Fermo)

€5,20
Vino dal colore rosso rubino carico con riflessi violacei, profumo vinoso, intenso e fruttato al tempo stesso, gusto secco, corposo,
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LURETTA SELIN Dl’Armari Chardonnay

€29,00
Il vino si presenta di colore giallo paglierino, profumi e aromi di spezie dolci e terziari di fiori secchi; al palato diffusi sapori di frutta matura e banana. Si abbina a primi piatti e secondi a basi di pesce, alle carni bianche.
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