Baglio di Pianetto – NERO D’AVOLA cl75 13,5%vol BIO – Sicilia – ITA
Rosso rubino intenso. All’olfatto arrivano piacevoli sentori floreali di petali di rosa e altrettanto gradevoli profumi fruttati che ricordano l’amarena. Morbido ed equilibrato in degustazione, armonico e di buon corpo, con un’ottima lunghezza. La potatura verde, al fine di mantenere contenute le rese per ettaro, e la scrupolosa selezione delle uve, per far arrivare in cantina solamente i grappoli sani e maturi, sono solamente due delle infinite accortezze utilizzate dall’azienda Baglio di Pianetto, per la produzione di questo Sicilia Nero d’Avola DOC. Riposa in acciaio per circa quattro mesi. Versatile e di facile beva, è armonico e sincero nell’espressione dei caratteri varietali appartenenti al vitigno con cui è ottenuto. Sicilia Tenuta Baroni, Noto (SR) Cresce su suoli a medio impasto, argillosi e calcarei ad un’altitudine di circa 50 m s.l.m. Nero d’Avola biologico Dopo un’accurata selezione delle uve, la fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene in silos di acciaio per 14 mesi e poi in bottiglia per almeno 3 mesi Dal colore rosso rubino dai riflessi violacei, il nostro Nero d’Avola presenta sentori intensi di ribes, fragolina di bosco e melograno. Al palato è fresco e morbido, con una sorprendente persistenza. È il vino ideale da accompagnare alla tipica pasta alla Norma e si sposa bene con le carni rosse e la selvaggina. 14-16°C 750 ml 0,135 DOC, Biologico
📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO NERO D’AVOLA cl75 13,5%vol BIO
📍 Provenienza Tenuta Baroni, Noto (SR)
🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto, argillosi e calcarei ad un’altitudine di circa 50 m s.l.m.
🍇 Vitigno/Uvaggio Nero d’Avola biologico
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione delle uve, la fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene in silos di acciaio per 14 mesi e poi in bottiglia per almeno 3 mesi
👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore rosso rubino dai riflessi violacei, il nostro Nero d’Avola presenta sentori intensi di ribes, fragolina di bosco e melograno. Al palato è fresco e morbido, con una sorprendente persistenza.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale da accompagnare alla tipica pasta alla Norma e si sposa bene con le carni rosse e la selvaggina.
🌡️ Temperatura di Servizio 14-16°C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 13,50%
🔰 Denominazione DOC, Biologico
💲 Prezzo
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