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bianco castelvecchio
€3,80
Questo vino, dal sapore secco, leggero e ammandorlato, ha un profumo delicato, gradevole e molto caratteristico. E’ un vino giovane che mantiene integri tutti i caratteri di fragranza e profumo. Si accompagna piacevolmente agli antipasti e sa esprimere le sue doti migliori con tutti i piatti a base di pesce. Va servito fresco
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SAUVIGNON VALENTINO BUTUSSI
Di colore giallo paglierino, ha profumo intenso di peperone verde, foglie di pomodoro, frutto della passione e pesca . E' vino di sapore fresco, vivace, armonico e vellutato. Accompagna creme e minestre, si sposa magnificamente con piatti a base di asparagi e uova. Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc.
IL POGGIOLO BONARDA amabile DELL’OLTREPÒ PAVESE D.O.C. (Frizzante)
Vino brioso dal colore rosso rubino carico, profumo intenso e fruttato con sentore di frutti di bosco al primo impatto e successivamente di viola e rosa, sapore pieno e gradevolmente morbido.ABBINAMENTI Vino brioso dal colore rosso rubino carico, profumo intenso e fruttato con sentore di frutti di bosco al primo impatto e successivamente di viola e rosa, sapore pieno e gradevolmente morbido.
BAGLIO DI PIANETTO. NATYR INSOLIA 2016 IGT TERRE SICILIANE BIOLOGICO
Tra i bianchi, l'Insolia è la varietà autoctona per eccellenza di Pianetto: la sua storia, infatti, ne attesta una presenza secolare e ben radicata. In questo vino naturale si concentrano quei profili acidi capaci di donare freschezza e integrità aromatica all'uva, rendendo i suoi valori organolettici complessi e fortemente identitari. Una personalità distintiva unica, agrumata e balsamica, immediatamente riconoscibile rispetto alle versioni di questo vitigno coltivate nel resto dell’isola.
Gabriele Scaglione “PASSEGGIANDO IN VIGNA” LANGHE DOC NEBBIOLO
Il Langhe Nebbiolo DOC di Gabriele Scaglione si presenta elegante, dal color rosso rubino arricchito da riflessi granata. Inoltre, i profumi sono delicati e accattivanti, emerge nitida sul finale la nota speziata. Infine, all’assaggio i tannini si presentano equilibrati e ben bilanciati, si riconfermano anche al palato le note di spezie e di frutti rossi di bosco.
L’abbraccio con la natura, il contatto con la terra e i suoi frutti. Ecco cosa rappresenta questo Nebbiolo di Gabriele Scaglione. Un incontro fortunato, e per raccontarla con le parole del Produttore: “Una mattina presto mi sono imbattuto in un piccolo riccio. Ho cercato di avvicinarmi ma lui schizzò via tra i portainnesto e fiori di campo portando vivacità ai tranquilli vitigni. Questo vino è dedicato ai piccoli animali che compongono la vigna, la loro casa e parco giochi.” (Gabriele Scaglione). Un brindisi agli amici e a chi, ogni giorno, regala un sorriso che illumina le nostre giornate.
BAGLIO DI PIANETTO. VIAFRANCIA ROSSO 2014 RISERVA DOC SICILIA
Un vino di carattere, che coniuga un'anima solare a un savoir faire tutto francese. Ampio e corposo per l’espressività distintiva portata in dote dal territorio di alta collina, nell’entroterra di Palermo, ma suadente per la tessitura ricercata ed elegante. Un puro taglio bordolese ma dal sangue siciliano.
COTTANERA doc rosato
Alle pendici dell'Etna, nella meravigliosa e agreste Sicilia, nasce il vino Etna DOC Rosato della tenuta Cottanera. A Castiglione di Sicilia, lungo le pendici settentrionali del vulcano, nei primi anni del nuovo millennio viene fondata e si sviluppa una cantina fortemente legata alle tradizioni e alla propria terra. Ad oggi vanta 100 ettari complessivi, di cui 65 vitati. I terreni di origine lavica, ricchi di sostanze, le temperature non eccessivamente elevate e le abbondanti piogge del periodo autunnale favoriscono la corretta crescita dei vitigni. Questo vino rosato viene prodotto da uve Nerello Mascalese in purezza. Dopo la crio-macerazione in pressa a freddo, utile per ottenere la perfetta estrazione del colore e la fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni, segue l'affinamento sui lieviti in vasche d'acciaio. Etna DOC Rosato è un vino intenso, fresco, ricco di sapidità. Nasce per essere un vino di pronta beva, ma le sue caratteristiche gli permettono di affinarsi nel tempo, se conservato correttamente in cantina.
MERLOT PARAVELLA Ca.Lù Provincia di Pavia Merlot IGT
Senza solfiti aggiunti GA. 14,5 % Caratteristiche organolettiche: Colore viola intenso, profumo intenso e fruttato, con note di frutti rossi e fragole, gusto morbido e persistente. Caratteristiche vigneto: Il vigneto da cui si ottiene questo Merlot Provincia di Pavia IGT si trova su pendii esposti a sud est della seconda fascia collinare del comune di Canneto Pavese, in località CacciaLupo. Potatura Guyot e densità di 4000 ceppi per ettaro. Pendenza del 30%. Accostamenti: Arrosti e stufati, carni alla griglia..
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