Baglio di Pianetto - VIAFRANCIA Riserva 2014 DOC - Sicilia - ITA
Un vino di carattere, che coniuga unβanima solare a un savoir faire tutto francese. Ampio e corposo per lβespressivitΓ distintiva portata in dote dal territorio di alta collina, nellβentroterra di Palermo, ma suadente per la tessitura ricercata ed elegante. Un puro taglio bordolese ma dal sangue siciliano. Sicilia Merlot e Cabernet Sauvignon dalla Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) Entrambe le varietΓ crescono su suoli a medio impasto e argillosi ad unβaltitudine di circa 650 m s.l.m. Merlot biologico, Cabernet Sauvignon Biologico Dopo unβaccurata selezione manuale delle uve, la fermentazione avviene a temperature controllate in vasche dβacciaio. Dopo un affinamento in acciaio per 9 mesi il vino matura in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio per circa 24 mesi. Successivamente la selezione delle migliori barriques viene passata in vasche dβacciaio dove sosta per 6 mesi, fino al raggiungimento del perfetto equilibrio. Dal colore rosso rubino intenso, il nostro Viafrancia rosso presenta eleganti sentori floreali e speziati con note di frutti rossi e lavanda. Al palato Γ¨ caldo e corposo con un tannino elegante e un finale persistente. Γ il vino ideale da accompagnare alla selvaggina e si sposa bene con i formaggi stagionati e i sughi a base di carne 18Β°C 750 ml 0,15 DOC, Biologico 15,00 β¬
π Etichetta BAGLIO DI PIANETTO. VIAFRANCIA ROSSO 2014 RISERVA DOC SICILIA
π Provenienza Merlot e Cabernet Sauvignon dalla Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA)
π± Vigneto Entrambe le varietΓ crescono su suoli a medio impasto e argillosi ad unβaltitudine di circa 650 m s.l.m.
π Vitigno/Uvaggio Merlot biologico, Cabernet Sauvignon Biologico
π οΈβοΈ Dettagli di lavorazione Dopo unβaccurata selezione manuale delle uve, la fermentazione avviene a temperature controllate in vasche dβacciaio. Dopo un affinamento in acciaio per 9 mesi il vino matura in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio per circa 24 mesi. Successivamente la selezione delle migliori barriques viene passata in vasche dβacciaio dove sosta per 6 mesi, fino al raggiungimento del perfetto equilibrio.
πππ»π Note degustative Dal colore rosso rubino intenso, il nostro Viafrancia rosso presenta eleganti sentori floreali e speziati con note di frutti rossi e lavanda. Al palato Γ¨ caldo e corposo con un tannino elegante e un finale persistente.
π§©π½οΈ Abbinamenti consigliati Γ il vino ideale da accompagnare alla selvaggina e si sposa bene con i formaggi stagionati e i sughi a base di carne
π‘οΈ Temperatura di Servizio 18Β°C
πΊ Contenuto 750 ml
π· Alchool 15,00%
π° Denominazione DOC, Biologico
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