Baglio di Pianetto - NATYR Insolia - Sicilia - ITA
Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Questo vino β che deve il proprio nome al celebre dialogo platonico β Γ¨ elegante e profumato, con sentori richiamano un bouquet di fiori bianchi, note di frutta esotica e un accenno al caffΓ¨ e al cacao tostato. Al palato si presenta fresco ed equilibrato, primeggiando in persistenza e sobrietΓ . Piacevolmente sapido, Γ¨ un concentrato di mineralitΓ mediterranea. Sicilia Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad unβaltitudine di circa 650 m s.l.m. Grillo biologico Dopo unβaccurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperature controllate per 4 mesi, lβaffinamento invece sui lieviti in vasche di acciaio per 6 mesi e poi in bottiglia per circa 2 mesi. Dal colore giallo paglierino tenue, il nostro Timeo presenta sentori agrumati e floreali, con note di melone, lavanda e ginestra. Al palato Γ¨ morbido e fresco, con unβottima persistenza e una buona mineralitΓ . Γ il vino ideale da accompagnare ad antipasti a base di pesce e molluschi e si sposa bene con i primi piatti a base di carne. 7 Β°C 750 ml 0,13 DOC, Biologico
π Etichetta BAGLIO DI PIANETTO TIMEO 2020 DOC SICILIA BIOLOGICO
π Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA)
π± Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad unβaltitudine di circa 650 m s.l.m.
π Vitigno/Uvaggio Grillo biologico
π οΈβοΈ Dettagli di lavorazione Dopo unβaccurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperature controllate per 4 mesi, lβaffinamento invece sui lieviti in vasche di acciaio per 6 mesi e poi in bottiglia per circa 2 mesi.
πππ»π Note degustative Dal colore giallo paglierino tenue, il nostro Timeo presenta sentori agrumati e floreali, con note di melone, lavanda e ginestra. Al palato Γ¨ morbido e fresco, con unβottima persistenza e una buona mineralitΓ .
π§©π½οΈ Abbinamenti consigliati Γ il vino ideale da accompagnare ad antipasti a base di pesce e molluschi e si sposa bene con i primi piatti a base di carne.
π‘οΈ Temperatura di Servizio 7 Β°C
πΊ Contenuto 750 ml
π· Alchool 13,00%
π° Denominazione DOC, Biologico
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