Chateau Simon
📑 Etichetta
📍 Provenienza Francia
🌱 Vigneto TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-calcareo.
🍇 Vitigno/Uvaggio Sémillon ‘80%, Sauvignon Blanc 18%, Muscadelle 2%.
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione grappoli botritizzati vengono pressati delicatamente per una notte. Dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche inox termoregolate. I migliori lotti sono selezionati e allevati in botti di quercia per 18 mesi.
👄👃🏻👀 Note degustative “COLOR Dorato
PROFUMO Al naso è molto intenso con un sottile bouquet di frutti esotici e agrumi. SAPORE L’attacco è rotondo e fruttato con un’evoluzione ampia, ricca e fresca. Il finale è goloso, con note piccanti e un elegante tocco fresco e leggermente mentolato.”
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Adatto per aperitivi, in accompagnamento a delle sfoglie al Roquefort. Ottimo con le carni bianche, i piatti piccanti, la cucina asiatica e il tradizionale foie gras.
🌡️ Temperatura di Servizio 8° – 12° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 13,50%
🔰 Denominazione AOC












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