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Vermentino di Sardegna “Is Argiolas” DOC Argiolas

€20,00

Argiolas

📑 Etichetta Vermentino di Sardegna DOC ‘Is Argiolas’ – Argiolas
📍 Provenienza Sardegna
🌱 Vigneto I vigni di proprietà della cantina, allevati nel territorio di Serdiana, tra i 300 e i 350 metri di altitudine.
🍇 Vitigno/Uvaggio Vermentino 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Vendemmia manuale, prime ore del mattino.Vinificazione con pressatura soffice, raffreddamento del mosto fiore con decantazione naturale, fermentazione a regime termico controllato e condizionato 16-18° C, solo lieviti autoctoni per la maturazione.
👄👃🏻👀 Note degustative Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole; intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario, eccellente bouquet; sapore vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine. Gusto: pieno, caldo, equilibrato, fine e dal lungo finale Profumo: elegante e persistente dal bouquet floreale con richiami marini e fruttati
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati ”
Piatti di Pesce, Riso e Risotti, Antipasti”
🌡️ Temperatura di Servizio 10° – 12° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 14,00%
🔰 Denominazione Vermentino di Sardegna DOC

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Categorie: VINI, Vini bianchi
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📑 Etichetta Vermentino di Sardegna DOC ‘Is Argiolas’ – Argiolas
📍 Provenienza Sardegna
🌱 Vigneto I vigni di proprietà della cantina, allevati nel territorio di Serdiana, tra i 300 e i 350 metri di altitudine.
🍇 Vitigno/Uvaggio Vermentino 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Vendemmia manuale, prime ore del mattino.Vinificazione con pressatura soffice, raffreddamento del mosto fiore con decantazione naturale, fermentazione a regime termico controllato e condizionato 16-18° C, solo lieviti autoctoni per la maturazione.
👄👃🏻👀 Note degustative Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole; intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario, eccellente bouquet; sapore vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine. Gusto: pieno, caldo, equilibrato, fine e dal lungo finale Profumo: elegante e persistente dal bouquet floreale con richiami marini e fruttati
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Piatti di Pesce, Riso e Risotti, Antipasti”
🌡️ Temperatura di Servizio 10° – 12° C
🏺 Contenuto 750 ml
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BAGLIO DI PIANETTO. VIAFRANCIA ROSSO 2014 RISERVA DOC SICILIA

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BAGLIO DI PIANETTO. VIAFRANCIA BIANCO 2018 RISERVA DOC SICILIA BIOLOGICO

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Baglio di Pianetto - VIAFRANCIA - Sicilia - ITA Cresce su suoli a medio impasto e argillosi ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. Viognier biologico Dopo un’accurata selezione manuale delle uve si procede con la pressatura soffi ce. Successivamente il mosto, dopo aver decantato in vasche di acciaio, viene travasato in legno per lo start up fermentativo. L’affi namento avviene in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per 9 mesi sui lieviti. Successivamente la selezione delle migliori barriques viene passata in vasche d’acciaio dove continuerà l’affinamento fi no all’imbottigliamento. Dal colore giallo paglierino, il nostro Viafrancia bianco presenta eleganti sentori di frutta esotica e spezie con note di ananas, guava e vaniglia. Al palato è fresco e morbido con il fi nale elegante tipico della varietà. È il vino ideale da accompagnare al salmone gratinato alle erbe e si sposa bene con le carni bianche delicate. 10/12 °C 750 ml 0,13 DOC, Biologico 📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO VIAFRANCIA BIANCO 2018 RISERVA DOC SICILIA BIOLOGICO 📍 Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) 🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e argillosi ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. 🍇 Vitigno/Uvaggio Viognier biologico 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione manuale delle uve si procede con la pressatura soffi ce. Successivamente il mosto, dopo aver decantato in vasche di acciaio, viene travasato in legno per lo start up fermentativo. L’affi namento avviene in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per 9 mesi sui lieviti. Successivamente la selezione delle migliori barriques viene passata in vasche d’acciaio dove continuerà l’affinamento fi no all’imbottigliamento. 👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore giallo paglierino, il nostro Viafrancia bianco presenta eleganti sentori di frutta esotica e spezie con note di ananas, guava e vaniglia. Al palato è fresco e morbido con il fi nale elegante tipico della varietà. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale da accompagnare al salmone gratinato alle erbe e si sposa bene con le carni bianche delicate. 🌡️ Temperatura di Servizio 10/12 °C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 13,00% 🔰 Denominazione DOC, Biologico
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Zibibbo Vito Curatolo

€16,50
TIPOLOGIAVino liquoroso ZONA PRODUTTIVACastellamare MATERIA PRIMAZibibbo VITIGNOZibibbo TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e sabbioso VINIFICAZIONEDopo una macerazione pellicolare di circa 12 ore avviene la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata (17-18 °C). Si addiziona poi distillato di vino sino a circa 16% vol. per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto. SISTEMA DI ALLEVAMENTOSpalliera COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati PROFUMODelicato e aromatico, con note di fiori d’arancio, acacia e miele SAPOREMorbido e persistente con una sorprendente vivacità nel finale
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COTTANERA doc rosato

€15,00
Alle pendici dell'Etna, nella meravigliosa e agreste Sicilia, nasce il vino Etna DOC Rosato della tenuta Cottanera. A Castiglione di Sicilia, lungo le pendici settentrionali del vulcano, nei primi anni del nuovo millennio viene fondata e si sviluppa una cantina fortemente legata alle tradizioni e alla propria terra. Ad oggi vanta 100 ettari complessivi, di cui 65 vitati. I terreni di origine lavica, ricchi di sostanze, le temperature non eccessivamente elevate e le abbondanti piogge del periodo autunnale favoriscono la corretta crescita dei vitigni. Questo vino rosato viene prodotto da uve Nerello Mascalese in purezza. Dopo la crio-macerazione in pressa a freddo, utile per ottenere la perfetta estrazione del colore e la fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni, segue l'affinamento sui lieviti in vasche d'acciaio. Etna DOC Rosato è un vino intenso, fresco, ricco di sapidità. Nasce per essere un vino di pronta beva, ma le sue caratteristiche gli permettono di affinarsi nel tempo, se conservato correttamente in cantina.
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BONARDA PARAVELLA MACOLE FERMO VOL14% OLTRE PO PAVESE DOC

€8,50
OLTRE PO PAVESE DOC Vino dal colore viola molto intenso e dal naso caratterizzato dalla riccheza del frutto accompagnato da una leggera nota vegetale. In bocca ha un'ottima struttura accompagnata da in leggero perlage che esalta la freschezza e che insieme al tannino equilibrato rappresentano la tipicità di questo prodotto.ABBINAMENTIPrimi piatti come tagliatelle al ragù o lasagne, salumi e cotechino.
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