Bastianich – FRIULANO – Friuli – ITA
Il Friulano 2019 è un vino bianco prodotto dall’azienda vinicola di Bastianich. Le uve provengono dalle vigne situate nelle zone collinari di Premariccio, Cividale del Friuli e Prepotto. È un vino bianco di grande personalità dove viene esaltato la frutta gialla matura, insieme ad una spiccata mineralità che richiama le caratteristiche del territorio. Fiuli Fiuli Le uve provengono dalle vigne situate nelle zone collinari di Premariccio, Cividale del Friuli e Prepotto. Friulano Il mosto ottenuto viene fatto decantare prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 gradi) fino ad esaurimento degli zuccheri. Successivamente inizia il periodo di “batonnage”, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti aturali e di maturare per circa 5 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il Friulano viene imbottigliato e fatto riposare in bottiglia prima di essere commercializzato. Di medio corpo, con deliziose sensazioni di pera e pesca mature, su una fresca nota minerale e con una buona acidità. Il Friulano si distingue per una leggera punta di mandorla nel retrogusto. Prosciutto di San Daniele e affettati. Montasio e altri formaggi freschi. Antipasti di pesce. 750 ml 13,50% Friuliano Doc
📑 Etichetta Bastianich friulano bianco
📍 Provenienza Fiuli
🌱 Vigneto Le uve provengono dalle vigne situate nelle zone collinari di Premariccio, Cividale del Friuli e Prepotto.
🍇 Vitigno/Uvaggio Friulano
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Il mosto ottenuto viene fatto decantare prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 gradi) fino ad esaurimento degli zuccheri. Successivamente inizia il periodo di “batonnage”, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti aturali e di maturare per circa 5 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il Friulano viene imbottigliato e fatto riposare in bottiglia prima di essere commercializzato.
👄👃🏻👀 Note degustative Di medio corpo, con deliziose sensazioni di pera e pesca mature, su una fresca nota minerale e con una buona acidità. Il Friulano si distingue per una leggera punta di mandorla nel retrogusto.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Prosciutto di San Daniele e affettati. Montasio e altri formaggi freschi. Antipasti di pesce.
🌡️ Temperatura di Servizio
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 13,50%
🔰 Denominazione Friuliano Doc
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