ca’ dei frati Cà dei Frati – Lugana DOC I Frati E’ un Lugana fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali acquisendo così una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita.
In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad un’importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante. L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”.
Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca’ dei Frati.
Nel 2012 Pietro Dal Cero viene a mancare lasciando l’eredità culturale alla moglie Santa Rosa e ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione.
Lombardia Lugana di Sirmione, Lombardia Nasce da un vitigno autoctono. Composizione del terreno: calcareo – argilloso Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio Turbiana 100% In acciaio sui lieviti fini minimo 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia
Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla.
Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali.
Il vino acquisisce una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.
Con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.
10 °C 750 ml 13,00% DOC
📑 Etichetta Cà dei Frati – Lugana DOC I Frati
📍 Provenienza Lugana di Sirmione, Lombardia
🌱 Vigneto Nasce da un vitigno autoctono. Composizione del terreno: calcareo – argilloso Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio
🍇 Vitigno/Uvaggio Turbiana 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione In acciaio sui lieviti fini minimo 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia
👄👃🏻👀 Note degustative Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla.
Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali.
Il vino acquisisce una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita.
In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.
🧩🍽️Abbinamenti consigliati Con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.
🌡️Temperatura di Servizio 10 °C
🏺Contenuto 750 ml
🍷Alchool 13,00%
🔰Denominazione DOC
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