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BAIASYRA Baglio di Pianetto BIO 0,75 Spumante rosato
€11,00
Baglio di Pianetto - BAIASYRA - Sicilia - ITA
Cresce su suoli a medio impasto e sabbiosi adun’altitudine di circa 50 m s.l.m. Syrah biologico Dopo un’accurata selezione manuale delle uve queste subiscono una pressatura soffice a uva intera. La prima fermentazione avviene a basse temperature in vasche d’acciaio, la seconda in autoclave per almeno 3 mesi. Segue l’imbottigliamento isobarico e il vino affina in bottiglia per altri 3 mesi. Dal colore rosa tenue buccia di cipolla, il nostro Fushà Rosé presenta un perlage fine e persistente e intensi sentori fruttati di susina, pesca gialla e frutto della passione. Al palato è fresco e minerale, con un finale equilibrato. È il vino ideale per accompagnare la frittura di pesce e si sposa bene con il risotto ai funghi. 7°C 750 ml 0,12 IGT Terre Siciliane
📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO IGT TERRE SICILIANE – ROSE’ VINO SPUMANTE BIOLOGICO
📍 Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela Palermo (PA)
🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e sabbiosi adun’altitudine di circa 50 m s.l.m.
🍇 Vitigno/Uvaggio Syrah biologico
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione manuale delle uve queste subiscono una pressatura soffice a uva intera. La prima fermentazione avviene a basse temperature in vasche d’acciaio, la seconda in autoclave per almeno 3 mesi. Segue l’imbottigliamento isobarico e il vino affina in bottiglia per altri 3 mesi.
👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore rosa tenue buccia di cipolla, il nostro Fushà Rosé presenta un perlage fine e persistente e intensi sentori fruttati di susina, pesca gialla e frutto della passione. Al palato è fresco e minerale, con un finale equilibrato.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale per accompagnare la frittura di pesce e si sposa bene con il risotto ai funghi.
🌡️ Temperatura di Servizio 7°C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 12,00%
🔰 Denominazione IGT Terre Siciliane
Mazzolino Brut O.P. DOCG Cruasè cl 75
€35,00
Vino del gesso, soffice cremosità dovuta alla lunga permanenza sui lieviti
Annata: 2019
Denominazione: DOCG O.P. Metodo Classico Pinot Nero Rosé
Regione: Lombardia - Oltrepò Pavese
Gradazione Alcolica: 12,5%
Affinamento: 40 mesi di permanenza sui lieviti
Note addizionali: Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Samuel Tinon – Tokaji Aszu Puttonyos 2016
€55,50
Samuel Tinon
📑 Etichetta
📍 Provenienza Ungheria
🌱 Vigneto TIPOLOGIA DEL TERRENOBase vulcanica e argillosa
🍇 Vitigno/Uvaggio Furmint 90%, Harslevelö 10%.
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Per il grande vino dolce Tokaj, le uve botritiche, dette Aszú, vengono raccolte una ad una e conservate in ceste da 25 kg. Le bacche vengono macerate in un vino base secco per più di un mese prima di subire un minimo di tre anni di invecchiamento in botti di rovere ungherese. Questo processo conferisce al vino la sua sontuosa complessità espressa dall'elevato contenuto zuccherino e dalla grande freschezza del frutto. Affinamento di 6 anni e 2 mesi in botti di rovere antico ungherese e piccoli serbatoi in acciaio inox.
👄👃🏻👀 Note degustative COLORE Oro con riflessi rame. PROFUMO Al naso emergono note piccanti, sentori di prugna, zenzero e dolci al miele. SAPORE Attacco potente, pieno di sapori complessi, miele di acacia con bella freschezza.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Ideale con torta al limone e pasticceria.
🌡️ Temperatura di Servizio 10° - 13° c
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 10,50%
🔰 Denominazione
Franciacorta Rosé Brut Antica Fratta Antica Fratta 2017
€27,00
ok Antica fratta Franciacorta rose
okok ok Antica fratta
📑 Etichetta
📍 Provenienza Lombardia
🌱 Vigneto Franciacorta, Lombardia
🍇 Vitigno/Uvaggio TIPO DI TERRENO In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante.
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione 100% Chardonnay, provenienti da Cru diversi.
👄👃🏻👀 Note degustative Tra fine agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza. Oltre 40 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 30 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Note agrumate si fondono elegantemente a ricordi di frutti esotici. Ottenuto da sole uve Chardonnay e in modo tale da ottenere un’effervescenza più delicata rispetto alle altre tipologie. COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati PROFUMO: Intenso e armonico, con note di agrumi e elegante frutta tropicale SAPORE: Avvolgente nelle sue sfumature, struttura elegante e persistente, nocciole nel retrogusto PERLAGE: Fine e persistente, spuma morbida, delicata e cremosa
🌡️ Temperatura di Servizio Ideale come aperitivo, ben accompagna antipasti delicati di pesci e crostacei
🏺 Contenuto 7°-8° C
🍷 Alchool 750 ml
🔰 Denominazione 0,1










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