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Le Carezze

Merlara Malvasia “Diana” 2017

€18,00

Le CarezzeMolto intenso e complesso all’olfatto, con profumi di fiori di tiglio e mandarino. Importante è la sua mineralità. Al gusto è fresco e sapido, estremamente armonico.ABBINAMENTIIdeale per accompagnare piatti di pesce elaborati, crudi di mare, formaggi e carni bianche.

Azienda

Le Carezze
Formato

0,75 L
Provenienza

Veneto
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Categoria:
Descrizione

Merlara Malvasia  DOC “Diana” 2017 – Le Carezze 0,75 L

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Poggio alle Api – I Cerri – Albarola 100%

€16,40
I Cerri - POGGIO ALLE API - Liguria - ITA Albarola 100% Albarola 100% Un bianco che ha origine dai terrazzamenti a sbalzo, sorretti dai poggi. Nasce da uve Albarola in purezza, che fermenta interamente e naturalmente sulle proprie bucce un mese intero. Ha colore giallo lucente, profumi antichi e riporta sentori di fiori bianchi e uva matura.ABBINAMENTI Carni bianche,pietanze di pesce Liguria Carro, Liguria I poggi, sono colmi di erba e fiori e diventano rifugio e serbatoio per le api. Da questi terrazzamenti a sbalzo che guardano al mare, ha origine questo bianco da uve Albarola Albarola 100% Macerazione sulle proprie bucce per circa 1 mese. Batonaggio sulle proprie fecce per circa 3 mesi Giallo lucente alla vista, ha profumi antichi e riporta sentori di fiori bianchi e frutta matura. Carni bianche,pietanze di pesce 14-16° 750 ml 12,80% 📑 Etichetta Poggio alle Api – I Cerri-Albarola 100% 📍 Provenienza Carro, Liguria 🌱 Vigneto I poggi, sono colmi di erba e fiori e diventano rifugio e serbatoio per le api. Da questi terrazzamenti a sbalzo che guardano al mare, ha origine questo bianco da uve Albarola 🍇 Vitigno/Uvaggio Albarola 100% 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Macerazione sulle proprie bucce per circa 1 mese. Batonaggio sulle proprie fecce per circa 3 mesi 👄👃🏻👀 Note degustative Giallo lucente alla vista, ha profumi antichi e riporta sentori di fiori bianchi e frutta matura. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Carni bianche,pietanze di pesce 🌡️ Temperatura di Servizio 14-16° 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 12,80% 🔰 Denominazione
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BAGLIO DI PIANETTO VIOGNIER DOC BIO cl75 VOL 12,5%

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Baglio di Pianetto - VIOGNIER - Sicilia - ITA Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti tropicali e cenni di vaniglia. Al palato è fresco, di delicata sapidità e buona persistenza. Il Sicilia Viognier DOC firmato Baglio di Pianetto nasce da uve, raccolte manualmente, in tre periodi diversi ed affina in serbatoi di acciaio per circa tre mesi, prima di riposare in bottiglia per altri due. Piacevolissimo sia al naso che al palato, fragrante e di immediata freschezza, è un vino che invita al sorso più e più volte, confermando ad ogni assaggio la sua spiccata personalità. Sicilia Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. Viognier biologico Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il nostro Viognier presenta spiccati sentori floreali e fruttati con note di pesca gialla e iris. Al palato è elegante e di buon corpo con una buona persistenza. È il vino ideale da accompagnare con il sushi e si sposa bene con risotti agli asparagi e formaggi caprini. 8/10 °C 750 ml 0,125 DOC, Biologico 📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO VIOGNIER DOC BIO 📍 Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) 🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. 🍇 Vitigno/Uvaggio Viognier biologico 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate. L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesi. 👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il nostro Viognier presenta spiccati sentori floreali e fruttati con note di pesca gialla e iris. Al palato è elegante e di buon corpo con una buona persistenza. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale da accompagnare con il sushi e si sposa bene con risotti agli asparagi e formaggi caprini. 🌡️ Temperatura di Servizio 8/10 °C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 12,50% 🔰 Denominazione DOC, Biologico
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Campo Grande – I Cerri- Albarola Cinque Terre Liguri.

€12,80
ok Cerri Campo grande Liguria 0 8,64 #RIF! #RIF! #RIF! Campo Grande – I Cerri- Albarola Cinque Terre Liguri. 100% ALBAROLACriomacerazione per 60 ore ca. e vinificazione a temperatura controllata in tini di acciaio con sosta di 2 mesi sulle fecce fini 4500 bott. ABBINAMENTI Secondi di pesce e carne bianca, antipasti. Liguria Carro, Liguria Nato da una rigorosa selezione clonale di vecchi ceppi di albarola alcuni di essi ancora sul piede franco, è un bianco fresco, profumato di frutta e fiori bianchi, di grande carattere e bevibilità, con una piacevole nota minerale. 100% Albarola Criomacerazione per 60 ore ca. e vinificazione a temperatura controllata in tini di acciaio con sosta di 2 mesi sulle fecce fini 4500 bott. Il riposo in vetro di qualche mese doma l’esuberante freschezza rendendone piacevole la beva. Da provare sul cappon magro, piatto tipico ligure. Ideale con secondi di pesce e carne bianca, antipasti. 12-14 °C 750 ml 13,00% IGT 📑 Etichetta Campo Grande – I Cerri- Albarola Cinque Terre Liguri. 📍 Provenienza Carro, Liguria 🌱 Vigneto Nato da una rigorosa selezione clonale di vecchi ceppi di albarola alcuni di essi ancora sul piede franco, è un bianco fresco, profumato di frutta e fiori bianchi, di grande carattere e bevibilità, con una piacevole nota minerale. 🍇 Vitigno/Uvaggio 100% Albarola 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Criomacerazione per 60 ore ca. e vinificazione a temperatura controllata in tini di acciaio con sosta di 2 mesi sulle fecce fini 4500 bott. 👄👃🏻👀 Note degustative Il riposo in vetro di qualche mese doma l’esuberante freschezza rendendone piacevole la beva. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Da provare sul cappon magro, piatto tipico ligure. Ideale con secondi di pesce e carne bianca, antipasti. 🌡️ Temperatura di Servizio 12-14 °C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 13,00% 🔰 Denominazione IGT
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LURETTA PRINCIPESSA SPUMANTE

€15,50
Uno spumante di fresca bevuta si presenta di colore giallo oro, mai banale, dal profumo intenso di frutta matura con suadenti aromi floreali di fiori bianchi ed un palato fresco dalla sapidità inebriante. Ideale con antipasti, per gli aperitivi, con i salumi.
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Ciù Ciù – Merlettaie Pecorino

€10,50
Ciù Ciù - Merlettaie Pecorino - Marche - IT Colore giallo paglierino di buona carica cromatica Profumo molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino, con intrigante impatto vanigliato Sapore di buona freschezza e sapidità al palato risulta morbido e avvolgente Grado Alcolico 13,5% Marche Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno - Marche Terreno: Di medio impasto tendente all’argilloso Altitudine: 280 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: Cordone speronato 100% Pecorino Vendemmia : Manuale, fine settembre Vinificazione: Il mosto decantato viene posto a fermentare in botti di rovere di medie dimensioni dove rimane per un periodo di 6 mesi a contatto con le feccie di fermentazione Stagionatura: 6 mesi in botte di rovere Affinamento: 3 mesi in bottiglia Colore: Giallo paglierino di buona carica cromatica Profumo: Molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino, con intrigante impatto vanigliato Sapore: Di buona freschezza e sapidità al palato risulta morbido e avvolgent Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Risotto alle verdure, Spaghetti alle vongole, Verdure in pastella, Formaggi freschi, Aperitivo, Calamari al forno 8° C 750 ml 13,50% Vino bianco Offida D.O.C.G. Pecorino – BIO VEGAN 📑 Etichetta Merlettaie pecorino Ciu’ Ciu’ 📍 Provenienza Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno - Marche 🌱 Vigneto Terreno: Di medio impasto tendente all’argilloso Altitudine: 280 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: Cordone speronato 🍇 Vitigno/Uvaggio 100% Pecorino 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Vendemmia : Manuale, fine settembre Vinificazione: Il mosto decantato viene posto a fermentare in botti di rovere di medie dimensioni dove rimane per un periodo di 6 mesi a contatto con le feccie di fermentazione Stagionatura: 6 mesi in botte di rovere Affinamento: 3 mesi in bottiglia 👄👃🏻👀 Note degustative Colore: Giallo paglierino di buona carica cromatica Profumo: Molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino, con intrigante impatto vanigliato Sapore: Di buona freschezza e sapidità al palato risulta morbido e avvolgent 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Risotto alle verdure, Spaghetti alle vongole, Verdure in pastella, Formaggi freschi, Aperitivo, Calamari al forno 🌡️ Temperatura di Servizio 8° C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 13,50% 🔰 Denominazione Vino bianco Offida D.O.C.G. Pecorino – BIO VEGAN
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IL POGGIOLO RIESLING I.G.T. (Frizzante)

€5,20
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fine e fruttato, sapore secco, fresco e gradevole. Tenore d’alcool: 11,50/12% Vino perfetto se accostato a piatti di pesce in genere, può essere abbinato anche a piatti a base di rane e frittate. Temperatura di servizio: 10/12°C
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Cian dei Seri – I Cerri – Vermentino Liguria.

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I Cerri - CIAN DEI SERI - Vermentino - Liguria - ITA 80% VERMENTINO, 10% ALBAROLA, 10% SAUVIGNON.Macerazione pellicolare per 12/14 ore e fermentazione a temperatura controllata di circa 1 mese. Successivo affinamento su fecce fini per circa 5 mesi.ABBINAMENTI Cucina di pesce in genere e formaggi. Liguria Carro, Liguria È osservando il comportamento dei Cerri che gli anziani della Val di Vara hanno scelto i terreni su cui piantare le loro viti. I cerri sono noti per prediligere zone soleggiate e terreni tarsici in grado di trattenere in profondità il giusto tasso di umidità. Vermentino 80%, Albarola 10% e Sauvignon 10% Dopo la fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, il vino sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi prima dell’imbottigliamento che avviene nella prima luna di marzo. Giallo paglierino scarico, offre all’olfatto, pesca, mela, susina matura e note vegetali di salvia ed erbe campo. Cucina di pesce in genere e formaggi. 8/10 °C 750 ml 📑 Etichetta Cian dei Seri – I Cerri-vermentino Liguria. 📍 Provenienza Carro, Liguria 🌱 Vigneto È osservando il comportamento dei Cerri che gli anziani della Val di Vara hanno scelto i terreni su cui piantare le loro viti. I cerri sono noti per prediligere zone soleggiate e terreni tarsici in grado di trattenere in profondità il giusto tasso di umidità. 🍇 Vitigno/Uvaggio Vermentino 80%, Albarola 10% e Sauvignon 10% 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo la fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, il vino sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi prima dell’imbottigliamento che avviene nella prima luna di marzo. 👄👃🏻👀 Note degustative Giallo paglierino scarico, offre all’olfatto, pesca, mela, susina matura e note vegetali di salvia ed erbe campo. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Cucina di pesce in genere e formaggi. 🌡️ Temperatura di Servizio 8/10 °C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 🔰 Denominazione
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