TIPOLOGIALiquore – ” Mirto di Sardegna ”
ZONA PRODUTTIVAPaulilatino
MATERIA PRIMAInfuso di bacche di mirto sardo, alcol, zucchero.
DISTILLAZIONEÈ un liquore dal gusto inconfondibile ottenuto in soluzione idroalcolica, esclusivamente dalla macerazione a freddo di bacche di mirto sardo e zucchero.
COLORERosso-bruno con riflessi violacei, tendente all’ambrato con l’invecchiamento.
PROFUMOÈ intenso e caratteristico al naso, con sentori fruttati, note balsamiche di eucalipto e ginepro, seguite da sfumature agrumate.
SAPOREAl sorso è dolce e astringente, con un retrogusto leggermente e piacevolmente amaro.
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