Jupiter Bianco Veneto 2019 –

K forrester 📑 Etichetta Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc sudafrica 📍 Provenienza Sudafrica 🌱 Vigneto Nasce in Sud Africa, nella zona di Stellenbosch e più precisamente nei vigneti di Western Cape situati a sud-est. 🍇 Vitigno/Uvaggio Chenin blanc 100% 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Le uve di chenin blanc sono raccolte a mano e vinificate sia in acciaio che in botti di rovere francese (di cui il 20% nuove). Dopo la fermentazione il vino invecchia sulle fecce per affinare complessità e struttura, rivelando un sorso molto originale e appagante. 👄👃🏻👀 Note degustative Dorato alla vista. L’impatto al naso è fruttato e delicatamente speziato, con note di melone, mela cotta, cannella e caramello. Seguono gradevoli sbuffi minerali che conducono ad un sorso equilibrato, morbido e persistente, corrispondente nei sentori olfattivi e impreziosito da sottili note boisé. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Da provare con piatti speziati e con la cucina asiatica, questo Chenin Blanc rifinito in botti di rovere è perfetto anche pollame, crostacei e secondi di pesce in salsa.ù 🌡️ Temperatura di Servizio 8°-10° C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 13,50% 🔰 Denominazione Stellenbosch W.O.