ok Bastianich Sauvignon Friuli Bianco 0 8,85 #RIF! #RIF! #RIF! Bastianich sauvignon Fiuli Fiuli Le uve provengono dalle vigne situate nelle zone collinari di Premariccio, Cividale del Friuli e Prepotto. Sauvignon Il mosto ottenuto viene fatto decantare prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 gradi) fino ad esaurimento degli zuccheri. Successivamente inizia il periodo di “batonnage”, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti naturali e di maturare per circa 5 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il Sauvignon viene imbottigliato e fatto riposare in bottiglia prima di essere commercializzato. Aromi di pompelmo, erbe e uva spina. Fresco ed elegante, con una buona acidità e un retrogusto rinfrescante e persistente. Si abbina molto bene ad antipasti, sushi e piatti a base di asparagi. 750 ml 13,00% Sauvignon DOC
📑 Etichetta Bastianich sauvignon
📍 Provenienza Fiuli
🌱 Vigneto Le uve provengono dalle vigne situate nelle zone collinari di Premariccio, Cividale del Friuli e Prepotto.
🍇 Vitigno/Uvaggio Sauvignon
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Il mosto ottenuto viene fatto decantare prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 gradi) fino ad esaurimento degli zuccheri. Successivamente inizia il periodo di “batonnage”, ossia la movimentazione periodica dei lieviti, che permette al vino di arricchirsi naturalmente di antiossidanti naturali e di maturare per circa 5 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il Sauvignon viene imbottigliato e fatto riposare in bottiglia prima di essere commercializzato.
👄👃🏻👀 Note degustative Aromi di pompelmo, erbe e uva spina. Fresco ed elegante, con una buona acidità e un retrogusto rinfrescante e persistente.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Si abbina molto bene ad antipasti, sushi e piatti a base di asparagi.
🌡️ Temperatura di Servizio
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 13,00%
🔰 Denominazione Sauvignon DOC
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