ROCCAPIETRA BRUT OP DOCG PINOT NERO

ok Antica fratta Franciacorta rose okok ok Antica fratta 📑 Etichetta 📍 Provenienza Lombardia 🌱 Vigneto Franciacorta, Lombardia 🍇 Vitigno/Uvaggio TIPO DI TERRENO In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante. 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione 100% Chardonnay, provenienti da Cru diversi. 👄👃🏻👀 Note degustative Tra fine agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza. Oltre 40 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 30 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Note agrumate si fondono elegantemente a ricordi di frutti esotici. Ottenuto da sole uve Chardonnay e in modo tale da ottenere un’effervescenza più delicata rispetto alle altre tipologie. COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati PROFUMO: Intenso e armonico, con note di agrumi e elegante frutta tropicale SAPORE: Avvolgente nelle sue sfumature, struttura elegante e persistente, nocciole nel retrogusto PERLAGE: Fine e persistente, spuma morbida, delicata e cremosa 🌡️ Temperatura di Servizio Ideale come aperitivo, ben accompagna antipasti delicati di pesci e crostacei 🏺 Contenuto 7°-8° C 🍷 Alchool 750 ml 🔰 Denominazione 0,1