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S OSVALDO LISON
€5,20
| Azienda | S OSVALDO |
|---|---|
| Colore | BIANCO |
| Formato | 0,75 L |
| Provenienza | Veneto |
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MAECENAS IACULIS
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
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BAGLIO DI PIANETTO INSOLIA DOC BIO cl75 VOL 12,5%
Baglio di Pianetto - INSOLIA - Sicilia - ITA
Tra i bianchi, l’Insolia è la varietà autoctona per eccellenza di Pianetto: la sua storia, infatti, ne attesta una presenza secolare e ben radicata. In questo vino naturale si concentrano quei profili acidi capaci di donare freschezza e integrità aromatica all’uva, rendendo i suoi valori organolettici complessi e fortemente identitari. Una personalità distintiva unica, agrumata e balsamica, immediatamente riconoscibile rispetto alle versioni di questo vitigno coltivate nel resto dell’isola. Sicilia Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) Cresce su suoli a medio impasto e argillosi ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m Insolia biologico Dopo un’accurata selezione manuale delle uve e una pressatura soffice avviene la fermentazione spontanea sulle bucce, senza aggiunta di solfiti. L’affinamento avviene su lieviti autoctoni per 24 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino evolve in vetro per circa 12 mesi. Dal colore giallo dorato intenso, il nostro Natyr Insolia presenta sentori speziati e agrumati con note di arancia candita, fiori di camomilla e zagara. Al palato è sapido e minerale, con un finale pieno che conferma le note olfattive. È il vino ideale per accompagnare aperitivi a base di salumi e formaggi stagionati e si sposa bene con il salmone alla griglia. 10 °C 750 ml 0,15 IGT, Biologico
📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO NATYR INSOLIA 2016 IGT TERRE SICILIANE BIOLOGICO
📍 Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA)
🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e argillosi ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m
🍇 Vitigno/Uvaggio Insolia biologico
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione manuale delle uve e una pressatura soffice avviene la fermentazione spontanea sulle bucce, senza aggiunta di solfiti. L’affinamento avviene su lieviti autoctoni per 24 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino evolve in vetro per circa 12 mesi.
👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore giallo dorato intenso, il nostro Natyr Insolia presenta sentori speziati e agrumati con note di arancia candita, fiori di camomilla e zagara. Al palato è sapido e minerale, con un finale pieno che conferma le note olfattive.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale per accompagnare aperitivi a base di salumi e formaggi stagionati e si sposa bene con il salmone alla griglia.
🌡️ Temperatura di Servizio 10 °C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 15,00%
🔰 Denominazione IGT, Biologico
Cian dei Seri – I Cerri – Vermentino Liguria.
I Cerri - CIAN DEI SERI - Vermentino - Liguria - ITA
80% VERMENTINO, 10% ALBAROLA, 10% SAUVIGNON.Macerazione pellicolare per 12/14 ore e fermentazione a temperatura controllata di circa 1 mese. Successivo affinamento su fecce fini per circa 5 mesi.ABBINAMENTI Cucina di pesce in genere e formaggi. Liguria Carro, Liguria È osservando il comportamento dei Cerri che gli anziani della Val di Vara hanno scelto i terreni su cui piantare le loro viti. I cerri sono noti per prediligere zone soleggiate e terreni tarsici in grado di trattenere in profondità il giusto tasso di umidità. Vermentino 80%, Albarola 10% e Sauvignon 10% Dopo la fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, il vino sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi prima dell’imbottigliamento che avviene nella prima luna di marzo. Giallo paglierino scarico, offre all’olfatto, pesca, mela, susina matura e note vegetali di salvia ed erbe campo. Cucina di pesce in genere e formaggi. 8/10 °C 750 ml
📑 Etichetta Cian dei Seri – I Cerri-vermentino Liguria.
📍 Provenienza Carro, Liguria
🌱 Vigneto È osservando il comportamento dei Cerri che gli anziani della Val di Vara hanno scelto i terreni su cui piantare le loro viti. I cerri sono noti per prediligere zone soleggiate e terreni tarsici in grado di trattenere in profondità il giusto tasso di umidità.
🍇 Vitigno/Uvaggio Vermentino 80%, Albarola 10% e Sauvignon 10%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo la fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, il vino sosta sulle fecce fini per circa 6 mesi prima dell’imbottigliamento che avviene nella prima luna di marzo.
👄👃🏻👀 Note degustative Giallo paglierino scarico, offre all’olfatto, pesca, mela, susina matura e note vegetali di salvia ed erbe campo.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Cucina di pesce in genere e formaggi.
🌡️ Temperatura di Servizio 8/10 °C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool
🔰 Denominazione
paravella Bonetta Provincia di Pavia Pinot Nero IGT Bianco Frizzante
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo tenue con leggeri riflessi rosati, profumo delicato e fruttato, con note di pera e agrumi, gusto fresco e delicato, lieve perlage
Caratteristiche vigneto: Il vigneto da cui si ottiene questo Pinot Nero Provincia di Pavia IGT si trova su pendii esposti a sud della prima fascia collinare del comune di Stradella, in località Cassinello. Potatura Guyot e densità di 4000 ceppi per ettaro. Pendenza del
15-20%.
Accostamenti:Tortelli ricotta e spinaci, piatti a base di pesce bianco
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