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SPUMANTE Revì Rose’ D.O.C. millesimato
€23,00
Irresistibile per tutti i sensi. Dapprima alla vista con un tenue colore rosato, poi all’olfatto, inebriato da eleganti profumi di sottobosco e piccoli frutti rossi, infine in bocca, dove il Pinot nero accarezzando il palato trova libera espressione ed esalta le proprie virtù suadenti, accompagnato dall’immancabile Chardonnay.
| Azienda | REVI' |
|---|---|
| Colore | ROSE' |
| Formato | 0,75 L |
| Provenienza | Trentino |
| vol% | 13 |
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MAECENAS IACULIS
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
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BARONE PIZZINI Naturae bianco franciacorta
Barone Pizzini - NATURAE Franciacorta - Lombardia - ITA
"Vigneti di origine: Pian delle Viti, Gremoni
Tipologia di terreno: Parte su rilievo montuoso con substrato roccioso e deposizione fine e calcarea, soprattutto in profondità, parte di origine morenica recente frammista a deposizione
fluvioglaciale.
Sistema di allevamento: Guyot" Chardonnay 61%, Pinot nero 39% La fase di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, la fermentazione alcolica in acciaio, infine, una sosta di 6 mesi in acciaio e barrique per i due differenti uvaggi. Una volta assemblato nella sua veste finale, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso offre intriganti note di agrumi e di fiori bianchi. Al palato è piacevolmente sapido, di grande finezza. Perfetto per accompagnare il sushi ed è perfettamente abbinabile ai frutti di mare. Adatto anche a primi e secondi di pesce e crostacei. Si sposa molto bene anche con i risotti alle verdure e con i formaggi.
8° - 10° C 750 ml 12,00%
Franciacorta DOCG Bio
📑 Etichetta Naturae Franciacorta Docg - Barone Pizzini
📍 Provenienza Franciacorta
🌱 Vigneto "Vigneti di origine: Pian delle Viti, Gremoni
Tipologia di terreno: Parte su rilievo montuoso con substrato roccioso e deposizione fine e calcarea, soprattutto in profondità, parte di origine morenica recente frammista a deposizione
fluvioglaciale.
Sistema di allevamento: Guyot"
🍇 Vitigno/Uvaggio Chardonnay 61%, Pinot nero 39%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione La fase di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, la fermentazione alcolica in acciaio, infine, una sosta di 6 mesi in acciaio e barrique per i due differenti uvaggi. Una volta assemblato nella sua veste finale, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
👄👃🏻👀 Note degustative Paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso offre intriganti note di agrumi e di fiori bianchi. Al palato è piacevolmente sapido, di grande finezza.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Perfetto per accompagnare il sushi ed è perfettamente abbinabile ai frutti di mare. Adatto anche a primi e secondi di pesce e crostacei. Si sposa molto bene anche con i risotti alle verdure e con i formaggi.
🌡️ Temperatura di Servizio 8° - 10° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 12,00%
🔰 Denominazione Franciacorta DOCG Bio
FERGHETTINA SATEN SPUM.BRUT
FERGHETTINA FRANCIACORTA DOCG SATEN MILLESIMATO
Massima espressione della filosofia franciacortina, il Saten unisce eleganza e finezza a una forte personalità.Grazie al lungo periodo di affinamento sui lieviti questo vino acquisisce una struttura che gli permette di accompagnare anche piatti dal gusto deciso.
Uve: Chardonnay 100%
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Perlage: fine e persistente
Maturazione a contatto con i lieviti: 36 mesi.
Profumo: molto intenso di mandorla, fiori bianchi e vaniglia.
Sapore: Molto ampio, armonico e gradevole. Di buona persistenza aromatica
FRANCIACORTA DOCG SATEN MILLESIMATO - 0,75 L - Ferghettina
Cépage Pas Dosè VSQ – Conte Vistarino
Conte vistarino
📑 Etichetta Cépage Pas Dosè VSQ – Conte Vistarino
📍 Provenienza Rocca de Giorgi, Oltrepò pavese
🌱 Vigneto Esposizione: media fascia collinare, altitudine da 200 a 400m Terreno: Calcareo Argilloso Forma di Allevamento: Guyot e cordone speronato
🍇 Vitigno/Uvaggio 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Le uve, separatamente, sono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e stoccate a 10°C in cella frigo prima della pressatura soffice. Il mosto fiore di Pinot Nero (resa del 45%) viene fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata, mentre il mosto di Chardonnay fermenta in barriques e li vi rimane per 4 mesi. Dopo l’assemblaggio il vino base rimane sulle fecce fini di fermentazione fino al tiraggio effettuato la primavera successiva alla vendemmia. Permanenza sui lieviti: almeno 8 anni Affinamento: almeno 6 mesi dalla sboccatura Dosaggio: non dosato
👄👃🏻👀 Note degustative Colore giallo intenso con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Profumo: complesso con note di crosta di pane, crema pasticcera e frutta gialla. Gusto: pieno, avvolgente, buona struttura e persistenza
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Formaggi di capra, lardo e miele, ostriche e capesante gratinate.
🌡️ Temperatura di Servizio 10° - 12°C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 13,50%
🔰 Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG brut
CONTE VISTARINO Cépage Brut – Conte Vistarino cl 75
Conte vistarino
📑 Etichetta Cépage Brut – Conte Vistarino cl 75
📍 Provenienza Rocca de Giorgi, Oltrepò pavese
🌱 Vigneto Esposizione: media fascia collinare, altitudine da 200 a 400m Terreno: Calcareo Argilloso Forma di Allevamento: Guyot e cordone speronato
🍇 Vitigno/Uvaggio 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione CEPAGE Brut ENGLe uve, separatamente, sono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e stoccate a 10°C in cella frigo prima della pressatura soffice. I mosti fiore (resa del 45%) vengono fatti fermentare in acciaio a temperatura controllata e dopo l’assemblaggio il vino base rimane sulle fecce fini di fermentazione fino al tiraggio effettuato la primavera successiva alla vendemmia. Permanenza: sui lieviti almeno 30 mesi. Affinamento: almeno 6 mesi dalla sboccatura Dosaggio: 7g/l
👄👃🏻👀 Note degustative Colore: giallo paglierino con riflessi luminosi. Perlage fine e persistente. Aroma: profumo elegante, ampio, delicato con freschezza floreale e note balsamiche. Gusto: fresco di agrumi con buona acidità che compensa un medio residuo zuccherino.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Ideale per aperitivi o accompagnato a salmone affumicato, sushi e crostacei.
🌡️ Temperatura di Servizio 8° - 10° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 11,10%
🔰 Denominazione Metodo Classico Pinot Nero DOCG brut
Franciacorta Rosé Brut Antica Fratta Antica Fratta 2017
ok Antica fratta Franciacorta rose
okok ok Antica fratta
📑 Etichetta
📍 Provenienza Lombardia
🌱 Vigneto Franciacorta, Lombardia
🍇 Vitigno/Uvaggio TIPO DI TERRENO In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante.
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione 100% Chardonnay, provenienti da Cru diversi.
👄👃🏻👀 Note degustative Tra fine agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza. Oltre 40 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 30 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Note agrumate si fondono elegantemente a ricordi di frutti esotici. Ottenuto da sole uve Chardonnay e in modo tale da ottenere un’effervescenza più delicata rispetto alle altre tipologie. COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati PROFUMO: Intenso e armonico, con note di agrumi e elegante frutta tropicale SAPORE: Avvolgente nelle sue sfumature, struttura elegante e persistente, nocciole nel retrogusto PERLAGE: Fine e persistente, spuma morbida, delicata e cremosa
🌡️ Temperatura di Servizio Ideale come aperitivo, ben accompagna antipasti delicati di pesci e crostacei
🏺 Contenuto 7°-8° C
🍷 Alchool 750 ml
🔰 Denominazione 0,1
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