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Sold out
BAGLIO DI PIANETTO IGT TERRE SICILIANE – ROSE’ VINO SPUMANTE BIOLOGICO
€9,50
| Azienda | BAGLIO DI PIANETTO |
|---|---|
| Colore | ROSE' |
| Formato | 0,75 L |
| Provenienza | Sicilia |
| vol% | 12,5 |
| BIOLOGICO | BIOLOGICO |
Esaurito
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MAECENAS IACULIS
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
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Franciacorta Rosé Brut Antica Fratta Antica Fratta 2017
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📑 Etichetta
📍 Provenienza Lombardia
🌱 Vigneto Franciacorta, Lombardia
🍇 Vitigno/Uvaggio TIPO DI TERRENO In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante.
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione 100% Chardonnay, provenienti da Cru diversi.
👄👃🏻👀 Note degustative Tra fine agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza. Oltre 40 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 30 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Note agrumate si fondono elegantemente a ricordi di frutti esotici. Ottenuto da sole uve Chardonnay e in modo tale da ottenere un’effervescenza più delicata rispetto alle altre tipologie. COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati PROFUMO: Intenso e armonico, con note di agrumi e elegante frutta tropicale SAPORE: Avvolgente nelle sue sfumature, struttura elegante e persistente, nocciole nel retrogusto PERLAGE: Fine e persistente, spuma morbida, delicata e cremosa
🌡️ Temperatura di Servizio Ideale come aperitivo, ben accompagna antipasti delicati di pesci e crostacei
🏺 Contenuto 7°-8° C
🍷 Alchool 750 ml
🔰 Denominazione 0,1
CONTE VISTARINO Cépage Brut – Conte Vistarino cl 75
Conte vistarino
📑 Etichetta Cépage Brut – Conte Vistarino cl 75
📍 Provenienza Rocca de Giorgi, Oltrepò pavese
🌱 Vigneto Esposizione: media fascia collinare, altitudine da 200 a 400m Terreno: Calcareo Argilloso Forma di Allevamento: Guyot e cordone speronato
🍇 Vitigno/Uvaggio 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione CEPAGE Brut ENGLe uve, separatamente, sono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e stoccate a 10°C in cella frigo prima della pressatura soffice. I mosti fiore (resa del 45%) vengono fatti fermentare in acciaio a temperatura controllata e dopo l’assemblaggio il vino base rimane sulle fecce fini di fermentazione fino al tiraggio effettuato la primavera successiva alla vendemmia. Permanenza: sui lieviti almeno 30 mesi. Affinamento: almeno 6 mesi dalla sboccatura Dosaggio: 7g/l
👄👃🏻👀 Note degustative Colore: giallo paglierino con riflessi luminosi. Perlage fine e persistente. Aroma: profumo elegante, ampio, delicato con freschezza floreale e note balsamiche. Gusto: fresco di agrumi con buona acidità che compensa un medio residuo zuccherino.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Ideale per aperitivi o accompagnato a salmone affumicato, sushi e crostacei.
🌡️ Temperatura di Servizio 8° - 10° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 11,10%
🔰 Denominazione Metodo Classico Pinot Nero DOCG brut
Genesi Malvasia Brut 2019- GA 13% vol
Le Carezze 0,75Un vitigno che si presta sia per vini fermi che per vini spumanti, ma che nei passiti sprigiona la sua aromaticità con profumi e sapore di miele. L’uva, leggermente appassita, usata per questo nobile spumante, ha trasferito profumi floreali e agrumati che lo differenziano per intensità e complessità.ABBINAMENTI.Aperitivi, primi piatti a base di pesce, secondi a base di pesce, formaggi e carni bianche.
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