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Champagne Extra Brut Inspiration de Saison 2012-astucciato

€69,00

Alcol 12%
Formato 0,75 l
Tipologia Spumanti
Stile Spumante evoluto e complesso
Carattere particolare Vino della tradizione
Annata 2012
Vitigni Pinot meunier 66%, Chardonnay 34%
Paese Francia
Regione Champagne
Territorio Vallée de la Marne
Viticoltura Sostenibile
Certificazione HVE livello 3
Affinamento Acciaio
Temperatura di servizio 4°CLo Champagne millesimato Inspiration de Saison ha uno stile fine ed elegante, è prodotto con una combinazione di tutti e tre i vitigni della Champagne, ma è il Pinot meunier della Vallée de la Marne l’asse portante del gusto. Un basso dosaggio favorisce il carattere leggero e rinfrescante al sorso e rende questo Champagne ideale come aperitivo in occasioni importanti ma può anche abbinarsi ad antipasti o a piatti di pesce. È un millesimato ed esprime il carattere unico dell’annata, apprezzato dagli intenditori e dagli appassionati più esigenti. In vigna e in cantina Michel Loriot diffonde musica, convinto che questa favorisca la salute delle viti e la qualità dei vini in affinamento. Le vigne sono condotte con criteri di sostenibilità ed hanno 35 anni.

Le uve sono raccolte a mano separatamente per varietà e per vigneto. Sono vinificate separatamente dando vita a un’ampia gamma di vini base fermentati solo in acciaio. La creazione della cuvée non prevede l’impiego di vin de réserve e lo Champagne sosta sui lieviti per un periodo molto lungo: 6/7 anni. È dosato a livello di Extra-Brut, cioè con meno di 6 g/l di zucchero.

Astucciato

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Categorie: Champagne, Champagne, VINI, Wines
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Lo Champagne millesimato Inspiration de Saison ha uno stile fine ed elegante, è prodotto con una combinazione di tutti e tre i vitigni della Champagne, ma è il Pinot meunier della Vallée de la Marne l’asse portante del gusto. Un basso dosaggio favorisce il carattere leggero e rinfrescante al sorso e rende questo Champagne ideale come aperitivo in occasioni importanti ma può anche abbinarsi ad antipasti o a piatti di pesce. È un millesimato ed esprime il carattere unico dell’annata, apprezzato dagli intenditori e dagli appassionati più esigenti. In vigna e in cantina Michel Loriot diffonde musica, convinto che questa favorisca la salute delle viti e la qualità dei vini in affinamento. Le vigne sono condotte con criteri di sostenibilità ed hanno 35 anni.

Le uve sono raccolte a mano separatamente per varietà e per vigneto. Sono vinificate separatamente dando vita a un’ampia gamma di vini base fermentati solo in acciaio. La creazione della cuvée non prevede l’impiego di vin de réserve e lo Champagne sosta sui lieviti per un periodo molto lungo: 6/7 anni. È dosato a livello di Extra-Brut, cioè con meno di 6 g/l di zucchero.

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paravella Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Millesimato

€17,00
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo floreale e fruttato, si percepiscono note di fiori di pesco e frutta gialla, perlage
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MERLOT PARAVELLA Ca.Lù Provincia di Pavia Merlot IGT

€9,00
Senza solfiti aggiunti GA. 14,5 % Caratteristiche organolettiche: Colore viola intenso, profumo intenso e fruttato, con note di frutti rossi e fragole, gusto morbido e persistente. Caratteristiche vigneto: Il vigneto da cui si ottiene questo Merlot Provincia di Pavia IGT si trova su pendii esposti a sud est della seconda fascia collinare del comune di Canneto Pavese, in località CacciaLupo. Potatura Guyot e densità di 4000 ceppi per ettaro. Pendenza del 30%. Accostamenti: Arrosti e stufati, carni alla griglia..
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PETIT – PINOTAGE 2021 ROSSO – KEN FORRESTER VINEYARD sudafrica

€18,50
K forrester 📑 Etichetta PETIT – PINOTAGE 2021 – KEN FORRESTER VINEYARD sudafrica 📍 Provenienza Sudafrica 🌱 Vigneto La zona produttiva di Stellenbosch e più precisamente nella vocata e fertile Western Cape. Qui i suoli di granito, terriccio e sabbia su base argillosa, l’esposizione a sud-sud-ovest del vigneto e l’agricoltura sostenibile, favoriscono l’eccellenza della materia prima, garantendo grappoli sani e maturi. 🍇 Vitigno/Uvaggio Pinotage 100% 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Vinificato totalmente in acciaio 👄👃🏻👀 Note degustative Alla vista si presenta rosso rubino luminoso, con note fruttate in evidenza. Si percepiscono nettamente aromi di ciliegia matura, more di gelso e prugna cotta, seguite da leggera affumicatura. In bocca si rivela morbido, succoso e corrispondente, impreziosito da piacevoli sentori speziati e un lungo finale di ciliegia sciroppata. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Piatti speziati, Secondi di carne rossa 🌡️ Temperatura di Servizio 16°-18°C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 13,50% 🔰 Denominazione
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FORTETO -moscato piasa s.maurizio canelli docg

€11,50
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Ciù Ciù – Merlettaie Pecorino

Valutato 5.00 su 5
€10,50
Ciù Ciù - Merlettaie Pecorino - Marche - IT Colore giallo paglierino di buona carica cromatica Profumo molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino, con intrigante impatto vanigliato Sapore di buona freschezza e sapidità al palato risulta morbido e avvolgente Grado Alcolico 13,5% Marche Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno - Marche Terreno: Di medio impasto tendente all’argilloso Altitudine: 280 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: Cordone speronato 100% Pecorino Vendemmia : Manuale, fine settembre Vinificazione: Il mosto decantato viene posto a fermentare in botti di rovere di medie dimensioni dove rimane per un periodo di 6 mesi a contatto con le feccie di fermentazione Stagionatura: 6 mesi in botte di rovere Affinamento: 3 mesi in bottiglia Colore: Giallo paglierino di buona carica cromatica Profumo: Molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino, con intrigante impatto vanigliato Sapore: Di buona freschezza e sapidità al palato risulta morbido e avvolgent Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Risotto alle verdure, Spaghetti alle vongole, Verdure in pastella, Formaggi freschi, Aperitivo, Calamari al forno 8° C 750 ml 13,50% Vino bianco Offida D.O.C.G. Pecorino – BIO VEGAN 📑 Etichetta Merlettaie pecorino Ciu’ Ciu’ 📍 Provenienza Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno - Marche 🌱 Vigneto Terreno: Di medio impasto tendente all’argilloso Altitudine: 280 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: Cordone speronato 🍇 Vitigno/Uvaggio 100% Pecorino 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Vendemmia : Manuale, fine settembre Vinificazione: Il mosto decantato viene posto a fermentare in botti di rovere di medie dimensioni dove rimane per un periodo di 6 mesi a contatto con le feccie di fermentazione Stagionatura: 6 mesi in botte di rovere Affinamento: 3 mesi in bottiglia 👄👃🏻👀 Note degustative Colore: Giallo paglierino di buona carica cromatica Profumo: Molto intenso e persistente di erbe di campo e fiori di biancospino, con intrigante impatto vanigliato Sapore: Di buona freschezza e sapidità al palato risulta morbido e avvolgent 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Risotto alle verdure, Spaghetti alle vongole, Verdure in pastella, Formaggi freschi, Aperitivo, Calamari al forno 🌡️ Temperatura di Servizio 8° C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 13,50% 🔰 Denominazione Vino bianco Offida D.O.C.G. Pecorino – BIO VEGAN
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ARIANO Nero di Troia ETICHETTA NERA

€19,00
Ariano - NERO DI TROIA Etichetta Nera - Puglia - ITA Sistema d’allevamento: Guyot bilaterale Caratteristiche del terreno: Calcareo – marnoso Nero di Troia 100% Grazie al perfetto equilibrio tra suolo e microclima, i grappoli di questo vino trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, realizzando un vino dal carattere armonioso e dal tannino vivace. Le uve macerano sulle bucce per 20 giorni in acciaio, dove effettuano la fermentazione, anche malolattica, per poi venire imbottigliate. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, con qualche riflesso violaceo. Lo spettro olfattivo presenta profumi fruttati intensi, impreziositi da tocchi speziati. Al palato è di corpo medio, rotondo, con una trama tannica fitta. Trova la propria inclinazione gastronomica con i secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Perfetto con il pollo alla diavola. 16° - 18° C 750 ml 0,14 📑 Etichetta ARIANO Nero di Troia ETICHETTA NERA 📍 Provenienza Puglia 🌱 Vigneto Sistema d’allevamento: Guyot bilaterale Caratteristiche del terreno: Calcareo – marnoso 🍇 Vitigno/Uvaggio Nero di Troia 100% 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Grazie al perfetto equilibrio tra suolo e microclima, i grappoli di questo vino trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, realizzando un vino dal carattere armonioso e dal tannino vivace. Le uve macerano sulle bucce per 20 giorni in acciaio, dove effettuano la fermentazione, anche malolattica, per poi venire imbottigliate. 👄👃🏻👀 Note degustative Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, con qualche riflesso violaceo. Lo spettro olfattivo presenta profumi fruttati intensi, impreziositi da tocchi speziati. Al palato è di corpo medio, rotondo, con una trama tannica fitta. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Trova la propria inclinazione gastronomica con i secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Perfetto con il pollo alla diavola. 🌡️ Temperatura di Servizio 16° - 18° C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 14,00% 🔰 Denominazione PUGLIA NERO DI TROIA IGT
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BAGLIO DI PIANETTO. VIAFRANCIA ROSSO 2014 RISERVA DOC SICILIA

€16,50
Baglio di Pianetto - VIAFRANCIA Riserva 2014 DOC - Sicilia - ITA Un vino di carattere, che coniuga un’anima solare a un savoir faire tutto francese. Ampio e corposo per l’espressività distintiva portata in dote dal territorio di alta collina, nell’entroterra di Palermo, ma suadente per la tessitura ricercata ed elegante. Un puro taglio bordolese ma dal sangue siciliano. Sicilia Merlot e Cabernet Sauvignon dalla Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) Entrambe le varietà crescono su suoli a medio impasto e argillosi ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. Merlot biologico, Cabernet Sauvignon Biologico Dopo un’accurata selezione manuale delle uve, la fermentazione avviene a temperature controllate in vasche d’acciaio. Dopo un affinamento in acciaio per 9 mesi il vino matura in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio per circa 24 mesi. Successivamente la selezione delle migliori barriques viene passata in vasche d’acciaio dove sosta per 6 mesi, fino al raggiungimento del perfetto equilibrio. Dal colore rosso rubino intenso, il nostro Viafrancia rosso presenta eleganti sentori floreali e speziati con note di frutti rossi e lavanda. Al palato è caldo e corposo con un tannino elegante e un finale persistente. È il vino ideale da accompagnare alla selvaggina e si sposa bene con i formaggi stagionati e i sughi a base di carne 18°C 750 ml 0,15 DOC, Biologico 15,00 € 📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO. VIAFRANCIA ROSSO 2014 RISERVA DOC SICILIA 📍 Provenienza Merlot e Cabernet Sauvignon dalla Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) 🌱 Vigneto Entrambe le varietà crescono su suoli a medio impasto e argillosi ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. 🍇 Vitigno/Uvaggio Merlot biologico, Cabernet Sauvignon Biologico 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione manuale delle uve, la fermentazione avviene a temperature controllate in vasche d’acciaio. Dopo un affinamento in acciaio per 9 mesi il vino matura in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio per circa 24 mesi. Successivamente la selezione delle migliori barriques viene passata in vasche d’acciaio dove sosta per 6 mesi, fino al raggiungimento del perfetto equilibrio. 👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore rosso rubino intenso, il nostro Viafrancia rosso presenta eleganti sentori floreali e speziati con note di frutti rossi e lavanda. Al palato è caldo e corposo con un tannino elegante e un finale persistente. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale da accompagnare alla selvaggina e si sposa bene con i formaggi stagionati e i sughi a base di carne 🌡️ Temperatura di Servizio 18°C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 15,00% 🔰 Denominazione DOC, Biologico
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Zibibbo Vito Curatolo

€16,50
TIPOLOGIAVino liquoroso ZONA PRODUTTIVACastellamare MATERIA PRIMAZibibbo VITIGNOZibibbo TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e sabbioso VINIFICAZIONEDopo una macerazione pellicolare di circa 12 ore avviene la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata (17-18 °C). Si addiziona poi distillato di vino sino a circa 16% vol. per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto. SISTEMA DI ALLEVAMENTOSpalliera COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati PROFUMODelicato e aromatico, con note di fiori d’arancio, acacia e miele SAPOREMorbido e persistente con una sorprendente vivacità nel finale
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Zenato
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VINO MONTELVINI
VINI CIU CIU
VERDANT
VALLECHIARA
The Coca-Cola Company
The Bleeding Heart Rum Company
Tenuta San Guido
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TECNO SERVICE
Tanqueray Gordon & Co
Taittinger
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SUCCHI DI FRUTTA YOGA

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