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APICELLA Costa d’Amalfi Tramonti Bianco Colle Santa Marina

19,00
ORIGINE Comune di Tramonti, vitigni a controspalliera allevati a guyot impiantati nel 1985 in frazione Capitignano sul Colle Santa Marina.

APICELLA Colli di Salerno Piedirosso DOC

9,80
Comune di Tramonti con pergolato tipico tramontino impiantati tra 1950/1980 in frazione Capitignano e Pietre e monte Chiunzi. VIGNETO Esposizione

APICELLA Costa d’Amalfi Tramonti Bianco

13,50
ORIGINE Comune di Tramonti, vitigni a controspalliera allevati a guyot e raggiera atipica impiantati tra 1985 / 2010 in frazione

APICELLA Costa d’Amalfi Tramonti Rosso

14,00
ORIGINE Comune di Tramonti, vitigni a piede franco prefillossera allevati in pergolato tipico tramontino impiantati tra 1930 1960 in frazione

APICELLA Costa d’Amalfi Tramonti Rosso A’ Scippata Riserva

39,00
ORIGINE Comune di Tramonti, vigneto denominato a’ Scippata, chiamato così dall’ operazione di scasso operata nei secoli addietro dai nostri

COLOSI Salina bianco igp

11,80
Vitigno Inzolia 50%, Catarratto 50% Zona produzione Capo Faro, Salina – Sicilia Terreno Vulcanico Sistema di allevamento Controspalliera Colore Giallo

COLOSI Secca del capo Salina igp

13,00
Classificazione Vino Bianco Secca del Capo IGP Salina Vitigno Malvasia 100% Zona produzione Capo Faro, Salina – Sicilia Terreno Vulcanico

Colosi, Salina Igt Rosso Guardiano del Faro

29,80
A condurre l’azienda di famiglia, fondata nel 1987 da Piero Colosi, ci sono oggi i suoi figli Marianna e Pietro.

CRESTA DEL GHIFFI BONARDA VIVACE DELL’O.P. DOC FRATELLI AGNES

11,00
Tipologia: rosso frizzante DOC Bottiglie: 13.500 Alcol: 13.5 % vol. Vitigni: croatina Resa/ha: 65 Allevamento: guyot semplice e doppio Vigneto:

Ferghettina franciacorta brut

22,00
La cantina Ferghettina nasce nel 1990 quando, Roberto Gatti e la moglie Andreina, prendono in gestione 4 ettari di terreno nel comune di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, in Lombardia, una delle zone spumantistiche d’ Italia più famose al mondo per la qualità delle sue bollicine. Nel 1992 produce il suo primo Franciacorta e dopo breve tempo l’azienda si amplia. Oggi Ferghettina gestisce 200 ettari di vigneti, in regime di agricoltura biologica, dislocati in 11 comuni della Franciacorta. Nel corso di 20 anni, quella di Ferghettina, è una continua ascesa e non c’è dubbio che oggi sia una delle più importanti realtà della Franciacorta. Ferghettina è una questione di famiglia, tutto è gestito da Roberto ed Andreina, con l’aiuto importante dei loro due figli Laura e Matteo, entrambi enologi. Ed è proprio questo Franciacorta brut DOCG che dal 1992 è il cavallo di battaglia dell’azienda. Un classico assemblaggio di chardonnay (85%) e pinot nero (15%) vinificati separatamente e poi assemblati. Sono 36 i mesi che questo vino spumante passa sui lieviti, mesi di affinamento che permettono di sviluppare bollicine finissime, persistenti e numerose. Il colore invece è un bel giallo paglierino brillante ed in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola e frutta secca a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. In bocca invece ci accorgiamo subito della grande freschezza e dell’interessante sapidità. Perfetto come aperitivo, il Brut di Ferghettina è anche un Franciacorta ideale per accompagnare zuppe e vellutate, piatti di pesce e crostacei.