Costera Cannonau DOC Argiolas

Il vino si presenta di colore giallo paglierino, profumi e aromi di spezie dolci e terziari di fiori secchi; al palato diffusi sapori di frutta matura e banana. Si abbina a primi piatti e secondi a basi di pesce, alle carni bianche.

Una bellissima sorpresa, questo Roero Arneis “Ostinatamente” di Gabriele Scaglione che colpisce lo sguardo con il suo giallo paglierino brillante come i raggi del sole, regala all’olfatto note di fiori e frutta, accompagnate da una delicata sensazione di miele e colpisce il palato con la sua freschezza e sentore erbaceo. Infine, presenta un finale lungo e piacevolmente persistente. Correva l’anno 2005 quando usciva nei negozi la prima grande antologia postuma contenente la produzione discografica del poeta e cantautore genovese Fabrizio De Andrè, dal titolo sicuramente calzante “In direzione ostinata e contraria”. E lui non avrebbe potuto scegliere un titolo migliore. Perché a volte nella vita bisognerebbe staccarsi dalla massa e procedere così, in direzione ostinata e contraria. E così ha deciso Gabriele Scaglione per il suo Roero Arneis, ecco le sue parole:“Ostinatamente perchè insisto a presentare solo le annate precedenti a quella in corso. Ostinatamente perchè mi piacerebbe comunicare che alcuni vini, anche se bianchi, non vanno bevuti subito, ma anzi il meglio lo esprimono dopo qualche anno. Ostinatamente perchè a volte andare contro corrente ti dà la possibilità di far conoscere fragranze e strutture che altrimenti perderesti”. Tra musica, vino e poesia, un buon calice di Arneis che non potremmo che chiamare Ostinato…