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Le Carezze

Genesi Malvasia Brut 2019- GA 13% vol

€19,50

Le Carezze 0,75Un vitigno che si presta sia per vini fermi che per vini spumanti, ma che nei passiti sprigiona la sua aromaticità con profumi e sapore di miele. L’uva, leggermente appassita, usata per questo nobile spumante, ha trasferito profumi floreali e agrumati che lo differenziano per intensità e complessità.ABBINAMENTI.Aperitivi, primi piatti a base di pesce, secondi a base di pesce, formaggi e carni bianche.

Azienda

Le Carezze

Formato

0,75 L

Provenienza

Veneto

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Categoria: Spumanti
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Genesi Malvasia Brut 2019- Le carezze 0,75 L

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Antica Fratta - FRANCIACORTA Brut - Lombardia - ITA Tipo di terreno: Calcareo-argilloso di origine Morenica Chardonnay 90 % e pinot nero 10% Vendemmia: Tra metà agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza Maturazione: Minimo 24 mesi di affinamento sui lieviti. Colore: Giallo tenue con riflessi verdolini Profumo: Ricco e intenso Sapore: Pieno con decisa vena acida Perlage: Fine e persistente Ideale come aperitivo e a tutto pasto, ottimo accompagnamento per piatti di pesce delicati e carni bianche 7° - 8° C 750 ml GA. 13% Vol. 📑 Etichetta BAGLIO DI PIANETTO VIAFRANCIA BIANCO 2018 RISERVA DOC SICILIA BIOLOGICO 📍 Provenienza Tenuta Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA) 🌱 Vigneto Cresce su suoli a medio impasto e argillosi ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m. 🍇 Vitigno/Uvaggio Viognier biologico 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Dopo un’accurata selezione manuale delle uve si procede con la pressatura soffi ce. Successivamente il mosto, dopo aver decantato in vasche di acciaio, viene travasato in legno per lo start up fermentativo. L’affi namento avviene in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per 9 mesi sui lieviti. Successivamente la selezione delle migliori barriques viene passata in vasche d’acciaio dove continuerà l’affinamento fi no all’imbottigliamento. 👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore giallo paglierino, il nostro Viafrancia bianco presenta eleganti sentori di frutta esotica e spezie con note di ananas, guava e vaniglia. Al palato è fresco e morbido con il fi nale elegante tipico della varietà. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati È il vino ideale da accompagnare al salmone gratinato alle erbe e si sposa bene con le carni bianche delicate. 🌡️ Temperatura di Servizio 10/12 °C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 13,00% 🔰 Denominazione DOC, Biologico
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BARONE PIZZINI Naturae bianco franciacorta

Barone Pizzini - NATURAE Franciacorta - Lombardia - ITA "Vigneti di origine: Pian delle Viti, Gremoni Tipologia di terreno: Parte su rilievo montuoso con substrato roccioso e deposizione fine e calcarea, soprattutto in profondità, parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale. Sistema di allevamento: Guyot" Chardonnay 61%, Pinot nero 39% La fase di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, la fermentazione alcolica in acciaio, infine, una sosta di 6 mesi in acciaio e barrique per i due differenti uvaggi. Una volta assemblato nella sua veste finale, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso offre intriganti note di agrumi e di fiori bianchi. Al palato è piacevolmente sapido, di grande finezza. Perfetto per accompagnare il sushi ed è perfettamente abbinabile ai frutti di mare. Adatto anche a primi e secondi di pesce e crostacei. Si sposa molto bene anche con i risotti alle verdure e con i formaggi. 8° - 10° C 750 ml 12,00% Franciacorta DOCG Bio 📑 Etichetta Naturae Franciacorta Docg - Barone Pizzini 📍 Provenienza Franciacorta 🌱 Vigneto "Vigneti di origine: Pian delle Viti, Gremoni Tipologia di terreno: Parte su rilievo montuoso con substrato roccioso e deposizione fine e calcarea, soprattutto in profondità, parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale. Sistema di allevamento: Guyot" 🍇 Vitigno/Uvaggio Chardonnay 61%, Pinot nero 39% 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione La fase di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, la fermentazione alcolica in acciaio, infine, una sosta di 6 mesi in acciaio e barrique per i due differenti uvaggi. Una volta assemblato nella sua veste finale, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. 👄👃🏻👀 Note degustative Paglierino chiaro, dal perlage fine e persistente. Al naso offre intriganti note di agrumi e di fiori bianchi. Al palato è piacevolmente sapido, di grande finezza. 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Perfetto per accompagnare il sushi ed è perfettamente abbinabile ai frutti di mare. Adatto anche a primi e secondi di pesce e crostacei. Si sposa molto bene anche con i risotti alle verdure e con i formaggi. 🌡️ Temperatura di Servizio 8° - 10° C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 12,00% 🔰 Denominazione Franciacorta DOCG Bio
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Vigevano Bevande S.R.L.

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