Az. Agricola F.lli Agnes – POSSESSIONE DEL CONSOLE – Lombardia – ITA
‘Possessione del Console’ si configura come un vino rosso pieno e di carattere, frutto di un approccio produttivo autentico e genuino. Da oltre un secolo la famiglia Agnes si dedica alla produzione di vino a Rovescala, nella zona dell’Oltrepò Pavese. In questo territorio Cristiano e Sergio Agnes, attualmente alla guida della tenuta, allevano quasi esclusivamente la Bonarda, nome locale che identifica il vitigno Croatina, proposto in diversi stili tutti accomunati da una pregevole purezza espressiva. In certe parcelle si ritrova poi un antico e raro clone che prende il nome di Pignolo per via della caratteristica forma ristretta e serrata dei grappoli. Il ‘Possessione del Console’ di Fratelli Agnes viene prodotto con uve rosse cresciute senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi, nel massimo rispetto dell’ambiente e della salubrità del vino. Il vigneto, composto da piante molto vecchie, si trova su un’alta dorsale collinare esposta a ovest. In cantina, i grappoli vengono vinificati tra vasche di acciaio e cemento vetrificato, con la fermentazione alcolica affidata esclusivamente ai lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. Lungo l’intero processo di lavorazione la massa non è sottoposta ad alcuna operazione di filtrazione. Il vino rosso ‘Possessione del Console’ della cantina lombarda Fratelli Agnes ha un colore porpora scuro e consistente. Ricco e fruttato l’olfatto nei suoi aromi di mora, mirtillo e ribes, ornati da sentori di chiodo di garofano ed erbe balsamiche. Morbido, caldo e succoso il sorso, di agile e bilanciante freschezza e dal tannino delicato. La chiusura insiste su spiccate sensazioni fruttate e balsamiche che fanno di questo vino un ottimo abbinamento con carni alla brace o primi piatti strutturati. Lombardia Oltrepò Pavese – Lombardia Il vigneto, composto da piante molto vecchie, si trova su un’alta dorsale collinare esposta a ovest. Bonarda 100% Viene prodotto con uve rosse cresciute senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi, nel massimo rispetto dell’ambiente e della salubrità del vino. In cantina, i grappoli vengono vinificati tra vasche di acciaio e cemento vetrificato, con la fermentazione alcolica affidata esclusivamente ai lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. Lungo l’intero processo di lavorazione la massa non è sottoposta ad alcuna operazione di filtrazione. Colore: Rosso porpora Gusto: Morbido, caldo, succoso, fresco, agile ed equilibrato Profumo: Ricco e fruttato, di more, mirtilli, frutti di bosco, chiodi di garofano ed erbe balsamiche Carni alla brace o primi piatti strutturati. 18° – 20° C 750 ml 0,15
📑 Etichetta Possessione del Console Fratelli Agnes
📍 Provenienza Oltrepò Pavese – Lombardia
🌱 Vigneto Il vigneto, composto da piante molto vecchie, si trova su un’alta dorsale collinare esposta a ovest.
🍇 Vitigno/Uvaggio Bonarda 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Viene prodotto con uve rosse cresciute senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi, nel massimo rispetto dell’ambiente e della salubrità del vino. In cantina, i grappoli vengono vinificati tra vasche di acciaio e cemento vetrificato, con la fermentazione alcolica affidata esclusivamente ai lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. Lungo l’intero processo di lavorazione la massa non è sottoposta ad alcuna operazione di filtrazione.
👄👃🏻👀 Note degustative Colore: Rosso porpora Gusto: Morbido, caldo, succoso, fresco, agile ed equilibrato Profumo: Ricco e fruttato, di more, mirtilli, frutti di bosco, chiodi di garofano ed erbe balsamiche
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Carni alla brace o primi piatti strutturati.
🌡️ Temperatura di Servizio 18° – 20° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 15,00%
🔰 Denominazione
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