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Brut Blanc de Noir, Vino spumante Brut Pinot Nero Metodo Charmat - Conte Vistarino Lombardia Rocca de Giorgi, Oltrepò pavese "Esposizione: media fascia collinare, esposizione Ovest – Sud Ovest Terreno: Calcareo Argilloso Forma di Allevamento: Guyot Densità di impianto: 5500 piante / Ettaro" 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay "Vendemmia: Modalità di Raccolta: Manuale Epoca di raccolta: ultima decade di Agosto Resa ettaro: 90 Q/Ettaro Vinificazione: Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat). Terminata la presa di spuma il vino affina per 6 mesi sulle fecce di lievito e imbottigliato con un residuo zuccherino di 7 g/l." "Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Perlage fine e persistente, olfatto caratterizzato da sentori di fiori bianchi, mela e note di nocciola. Gusto secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata." Ottimo bicchiere per un aperitivo in riva al mare. 8° - 10° C 750 ml 12,50% 📑 Etichetta Brut Blanc de Noir, Vino spumante Brut Pinot Nero Metodo Charmat - Conte Vistarino 📍 Provenienza Rocca de Giorgi, Oltrepò pavese 🌱 Vigneto "Esposizione: media fascia collinare, esposizione Ovest – Sud Ovest Terreno: Calcareo Argilloso Forma di Allevamento: Guyot Densità di impianto: 5500 piante / Ettaro" 🍇 Vitigno/Uvaggio 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay 🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione "Vendemmia: Modalità di Raccolta: Manuale Epoca di raccolta: ultima decade di Agosto Resa ettaro: 90 Q/Ettaro Vinificazione: Le uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat). Terminata la presa di spuma il vino affina per 6 mesi sulle fecce di lievito e imbottigliato con un residuo zuccherino di 7 g/l." 👄👃🏻👀 Note degustative "Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Perlage fine e persistente, olfatto caratterizzato da sentori di fiori bianchi, mela e note di nocciola. Gusto secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata." 🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Ottimo bicchiere per un aperitivo in riva al mare. 🌡️ Temperatura di Servizio 8° - 10° C 🏺 Contenuto 750 ml 🍷 Alchool 12,50% 🔰 Denominazione