Questo amaro prende il nome dal suo inventore, Salvatore Martina, che nella Lecce del 1908 ideò una ricetta per produrre un amaro che potesse unire le qualità digestive con le doti corroboranti; da un infuso di china, genziana, cardamomo, quassio e cannella, l’Amaro Martina ricevette, nei suoi primi anni di produzione, una serie di riconoscimenti a concorsi nazionali ed internazionali. Oggi l’Antica Distilleria Quaglia, con una lunga tradizione alle spalle, rispolvera questo antichissimo Amaro ridonandogli lustro e celebrità, per un prodotto che è un vero elisir! Color cremisi profondo con riflessi aranciati e ramati, ha naso elegantissimo di erbe amaricanti, toni fortemente speziati scuri di pepe nero e chiodi di garofano, accenni profondi mentolati. Sorso decisamente amaro, secco e potente, si fonde alla perfezione con le nuance balsamiche che accompagnano un lungo finale equilibrato e corroborante. Da bere liscio, per un dopo cena in relax.