Samuel Tinon – Tokaji Aszu Puttonyos 2016
Samuel Tinon
📑 Etichetta
📍 Provenienza Ungheria
🌱 Vigneto TIPOLOGIA DEL TERRENOBase vulcanica e argillosa
🍇 Vitigno/Uvaggio Furmint 90%, Harslevelö 10%.
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Per il grande vino dolce Tokaj, le uve botritiche, dette Aszú, vengono raccolte una ad una e conservate in ceste da 25 kg. Le bacche vengono macerate in un vino base secco per più di un mese prima di subire un minimo di tre anni di invecchiamento in botti di rovere ungherese. Questo processo conferisce al vino la sua sontuosa complessità espressa dall'elevato contenuto zuccherino e dalla grande freschezza del frutto. Affinamento di 6 anni e 2 mesi in botti di rovere antico ungherese e piccoli serbatoi in acciaio inox.
👄👃🏻👀 Note degustative COLORE Oro con riflessi rame. PROFUMO Al naso emergono note piccanti, sentori di prugna, zenzero e dolci al miele. SAPORE Attacco potente, pieno di sapori complessi, miele di acacia con bella freschezza.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Ideale con torta al limone e pasticceria.
🌡️ Temperatura di Servizio 10° - 13° c
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 10,50%
🔰 Denominazione
SPUMANTE Revì Rose’ D.O.C. millesimato
Irresistibile per tutti i sensi. Dapprima alla vista con un tenue colore rosato, poi all’olfatto, inebriato da eleganti profumi di sottobosco e piccoli frutti rossi, infine in bocca, dove il Pinot nero accarezzando il palato trova libera espressione ed esalta le proprie virtù suadenti, accompagnato dall’immancabile Chardonnay.
