LURETTA L’ala del drago d.o.p. gutturnio SUP BIO
LURETTA PANTERA BIO ROSSO
MARCHESI FRESCOBALDI – Albizzia chardonnay toscana igt
masseria fratassi fiano 13% vol
Fiano Beneventano IGT.
Un colore chiarissimo, il vigneto e’ a 650 metri di altezza, in un angolo a est del monte taburno, su marne e una grande oscillazione di temperature tra giorno e notte, il profumo ricorda il frutto della passione, la selce, ma anche i fiori di melo, ottima su una bella pasta e ceci.
masseria fratassi GRECO 13% vol
Beneventano IGP.
A very clear colour, the vineyard is at an altitude of 650 metres, in a corner to the east of Mount Taburno, on marl and a great fluctuation of temperature between day and night, the perfume is reminiscent of passion fruit, flint, but also apple blossom, excellent on a nice pasta and chickpeas.
Masseria Frattasi Caudium Aglianico Beneventano IGP-vol 14,5%
Vinificazione
macerazione pellicolare per 15 giorni a 24°. Affinamento in barriques di secondo passaggio francesi di Allier, Nevers e Vosges a tostatura forte e media per 9 mesi. Altri 3 mesi di riposo in bottiglia.
Descrizione organolettica
Rosso cupo. Profumi di more selvatiche, mirtilli, confetture di prugne rosse. Denso, polposo, persistente.
Note
L’etichetta è della manifattura Giustiniani di Napoli, la più importante fabbrica di ceramiche d’Europa nel 1700. L’aglianico del Taburno è molto particolare per i suoli della montagna, una via di mezzo a livello di consistenza tra il Vesuvio e le Dolomiti. Infatti le sue rocce sono dolomie.
Masseria Frattasi Kapnios Aglianico 2018
Il Kapnios 2018 di Masseria Frattasi è in assoluto il vino più premiato della Campania. Al galà organizzato da Luca Maroni a Roma è stato premiato col massimo riconoscimento. Un amarone di aglianico, col metodo di appassimento degli amaroni, fatto però con il top delle uve, l’aglianico, di gran lunga il miglior vitigno d’italia, senza paragone con i vini del nord, a un livello decisamente inferiore. Appassito, tenuto in barriques per 18 mesi, poi in bottiglia, è commercializzato in tutto il mondo. In un ristorante di New York a Park Avenue se non c'è il Kapnios il sindaco non beve nulla. La Campania che trionfa.
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Mazzolino Pinot Nero IGT “Terrazze” cl 75
Dalla Tenuta Mazzolino, in Oltrepò Pavese, territorio favorevole al Pinot Nero, nasce Terrazze. Un rosso con sentori di fiori e di frutta, tipici del vitigno, leggermente speziato. Invitante al palato, persistente. Per zuppe e primi piatti di carne e di pesce, carni bianche e rosse in ricetta semplice, formaggi di media stagionatura.
Pinot Nero IGT “Terrazze”
Morellino Di Scansano DOC – Podere 414- vol 14,5
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi è un vino storico dell’azienda prodotto al Castello Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E’ il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. L’inverno 2014 è caratterizzato da temperature mediamente superiori alla norma e la primavera con il suo clima mite ha favorito il germogliamento anticipato delle viti. L’estate particolarmente fresca con eventi piovosi ben distribuiti nell’arco della stagione, ha riportato le fasi vegetative nella media stagionale e ha fatto registrare picchi di caldo alla fine di luglio e nella prima decade di agosto favorendo l’invaiatura. L’alternanza di temperature tra il giorno e la notte ha favorito il processo di maturazione in maniera graduale. L’andamento climatico particolarmente favorevole di settembre ha portato ad una maturazione lineare che ci ha permesso di vinificare delle uve sane e di ottima qualità.
CARATTERISTICHE
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Frescobaldi è di color rosso porpora limpido e brillante al naso è intenso e complesso, dove prevalgono note floreali e netti sentori di piccoli frutti a bacca rossa come lampone, mora e mirtillo a cui seguono note tostate e speziate di foglie di thè, noce moscata e caffè. L’ingresso in bocca è caldo, morbido e di notevole freschezza. Risulta elegante ed avvolgente con tannini fini e ben inseriti nella struttura con un finale lungo e persistente.
