VERDANT – PEOPLE, MONEY, SPACE, TIME
Realizzata con sette tipi di malto (Extra Pale Ale, Golden Promise, Vienna, Carapils, Oats, Flaked Wheat e Caragold), luppoli Mosaic e Citra in dry Hopped e lievito London Ale III, rivela intense e fresche fragranze di frutta tropicale (mango ed ananas), drupacee (pesca), agrumi (mandarino, pompelmo, limone e lime) e di erbe aromatiche assieme a tocchi floreali, accenni resinosi e di malti chiari granulosi. Al palato, con una consistenza morbida e cremosa, rivela un gusto molto equilibrato con un buon corpo per una birra da 3,8° e media saturazione. Succosa e saporita, con decise indulgenze tropicali, acutezza citrica, momenti erbacei e floreali. Finale secco, asciutto ed agrodolce. Una Session Beer davvero molto buona.
VERDANT brewing NEAL GETS THINGS DONE-INDIAN PALE ALE
Prodotta impiegando luppoli Simcoe, Citra, Mosaic e Nelson Sauvin, elargisce intense fragranze tropicali (mango, ananas, passion fruit e litchi), agrumate (pompelmo, mandarino e scorza d’arancia), erbacee, fruttate (melone, pesca, albicocca ed uva bianca) e qualche resina. Di medio corpo con moderata carbonatazione, al palato è morbida, equilibrata, molto succosa, con una consistenza liscia e cremosa ed un amaro contenuto di breve durata. Note gustative che richiamano l’olfatto: frutta tropicale, agrumi ed un tocco resinoso in sottofondo. Croccante, molto beverina e rinfrescante, si congeda con un retrogusto medio-secco e lievemente amaro. “L'ultima succosa esplosione degli specialisti delle succose esplosioni”.
Verdant Headband Pale Ale 5.5% (440ml can)
Prodotta da Verdant Brewing Co, azienda di Falmouth (Regno Unito), Headband è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, stile birrario proprio della cultura brassicola degli Stati Uniti, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata agli ingredienti disponibili in patria e al gusto locale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in un secondo momento sfumature riconducibili a erba tagliata, biscotto, spezie, fiori e crosta di pane.
Vivi la vendemmia nelle langhe degustazione e visita cantina Monti-
Weihenstephaner Hefe Weissbier 50 cl – Confezione 20 Bottiglie ATTENZIONE massimo ordine per spedizione 20 bott.
WOLDTOP HEADLAND RED
Realizzata con un mix di cereali tra cui malto d’orzo coltivato nei terreni del birrificio, malto Dark Crystal e Roasted Barley e con l’impiego del luppolo inglese Progress, al naso palesa fragranze riconducibili al pane tostato, frutta secca (noce e nocciola), caramello, biscotto, frutta scura (prugna), frutta rossa (ciliegie), un pizzico di toffee, un tocco speziato di pepe ed un tenue erbaceo da luppolo. Corpo medio-leggero, consistenza leggermente cremosa, frizzantezza media. Al palato, morbida e rotonda, rivela una sapidità maltata e biscottata con note di caramello, miele, pane tostato, frutta ed un piacevole amaro erbaceo a bilanciare. Una birra molto facile da bere, semplice e dissetante, moderatamente amara con un incantevole retrogusto dove ritroviamo toni maltati.
