AMARO DEL CICLISTA CL70 26%vol
Da una vecchia tradizione che vedeva offrire un bicchierino d'amaro come corroborante dopo una lunga pedalata.
Un Amaro pieno e rotondo grazie alla sapiente miscela di 15 erbe e ad un complesso procedimento distillatorio, capace di regalare soddisfazioni uniche e creare momenti di autentica e indimenticabile convivialità.
Materie Prime di qualità nel perfetto stile Made in Italy
Per le persone che trasformano gli impulsi in passioni e riescono a rendere magici i momenti della vita, un amaro pieno e rotondo dall'inconfondibile gusto di erbe, capace di regalare soddisfazioni uniche.
AMARO IMPORTANTE JEFFERSON CL70 30%vol
Aroma vigroso con note agrumate, piacevole parte amaricante, erbe e profumi; gusto: il palato segue le note agrumate ed erbacee del naso; fianle elegante e delicato
Gusto mediterraneo apprezzabile sia a temperatura ambiente sia fresco
Originale in miscelazione nei grandi classici, quali l’americano, il martinez e il boulevardier, in sostituzione del vermut
2018 miglior liquore al mondo dall’associazione World Liqueur Awards
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
Amaro IPA Italian Pale DU IT 70 Cl
PA Italian Pale Amaro DU IT presenta un equilibrato sapore luppolato che esalta i suoi aromi. Con un carattere inebriante e deciso, questo fernet richiama alla mente il profumo intenso delle birre artigianali di stile IPA. Al palato si possono apprezzare note amare persistenti in un mix di sapori strutturati che comprendono la delicata dolcezza fruttata delle diverse varietà di luppolo utilizzate.
AMARO MARTINA 70cl 38%vol
Questo amaro prende il nome dal suo inventore, Salvatore Martina, che nella Lecce del 1908 ideò una ricetta per produrre un amaro che potesse unire le qualità digestive con le doti corroboranti; da un infuso di china, genziana, cardamomo, quassio e cannella, l’Amaro Martina ricevette, nei suoi primi anni di produzione, una serie di riconoscimenti a concorsi nazionali ed internazionali. Oggi l’Antica Distilleria Quaglia, con una lunga tradizione alle spalle, rispolvera questo antichissimo Amaro ridonandogli lustro e celebrità, per un prodotto che è un vero elisir!
Color cremisi profondo con riflessi aranciati e ramati, ha naso elegantissimo di erbe amaricanti, toni fortemente speziati scuri di pepe nero e chiodi di garofano, accenni profondi mentolati. Sorso decisamente amaro, secco e potente, si fonde alla perfezione con le nuance balsamiche che accompagnano un lungo finale equilibrato e corroborante.
Da bere liscio, per un dopo cena in relax.
AMARO PROIBITO 500ml
metodo di produzione: macerazione, percolazione, affinamento AROMA: fresco, officinale, deciso, rotondo, balsamico, amaricante, evocativo PRINCIPALI BOTANICHE: angelica, lavanda, camomilla, menta piperita, genziana, primula, genzianella, scorze di limoni e arance del lago di garda MODALITà: servito sotto i 15° a fine pasto, raffinato in miscelazione 30,0% VOL | 500 ML |
AMARO Proibito Anno 1943. Periodo molto buio per emozioni e senso di libertà. Il farmacista botanico Achille Foletto, tenente presso l'ospedale militare di Riva sul Garda, utilizzò il linguaggio delle botaniche per distillare sentimenti di speranza e rivincita per i suoi pazienti. Freschezza aromatica dei limoni del Garda, eleganza floreale dei monti trentini e carattere erbaceo di radici dolomitiche diedero vita a questo raffinato elisir amaricante. Trasportato in bicicletta, veniva bevuto segretamente da ospiti e soldati nei seminterrati dell'ospedale.
AMARO RUPES
Dall’inconfondibile carattere mediterraneo, Rupes è un amaro il cui nome sembra risalire al luogo in cui veniva distillato, agli inizi dell’800, ai piedi della Rupe di Rocella; sono ben 30 le erbe che concorrono alla sua preparazione, tutte lavorate seguendo un preciso protocollo artigianale che prevede una macerazione, a freddo, in alcol di purissima qualità, per estrarre tutte le componenti delle botaniche: tra queste spiccano le foglie di alloro, la liquirizia calabrese e il finocchietto selvatico, che vanno a tracciare un profilo profondo, balsamico e misterioso, semplicemente perfetto da sorseggiare come digestivo!
Colore ambra scuro con riflessi mattone, è brillante e viscoso mentre danza nel bicchiere. Ci porta all’olfatto note scure di sottobosco, erbe officinali e china, seguite da bastoncino di liquirizia, tamarindo e spezie scure. Inebriante all’olfatto, non delude all’assaggio che è caldo, morbido, ricco e goloso, dal gusto pieno e di verve amaricante, inconfondibile nei ricordi di tostatura e torrefazione.
Da servire in un tumbler basso, per un dopocena in relax, è perfetto per affogare una coppetta di gelato al caffè e crema ma anche nella mixology, per realizzare un Rupes Tonic, un Rupes Spritz o un Rupes Americano.
Amarone della Valpolicella 2016 “Vigneto Monte Sant’Urbano” DOCG Speri
Dalla cantina Speri un vino importante di estrema eleganza e complessa struttura. Perfetto per i grandi appuntamenti gastronomici è particolarmente vocato all’invecchiamento. A partire dalla vinificazione in Blend delle uve di Corvina Veronese e Corvinone per il 70%, alle quali si aggiunge la Rondinella per il 25%, e le uve di Molinara per il 5%. Il Vigneto di proprietà è posto sul “Monte Sant’Urbano”, nel Si estende per una superficie di 19 ettari. È situata su una collina con un’altitudine che varia da 280 a 350 metri sul livello del mare e gode di un’ottima esposizione solare. Il terreno di origine vulcanica, di tipo calcareo-cretaceo, favorisce il trattenimento dell’umidità impedendo la siccità. Il sistema di coltivazione è impostato su impianto a pergola veronese collocato su balze sorrette da muri a secco, dette “marogne”. Elevata età media delle vigne. La vendemmia prevede una attenta selezione manuale dei migliori grappoli da fine settembre a metà ottobre. Poi l’appassimento per 100 giorni in fruttaio in condizioni di temperatura, umidità e ventilazione ottimali. In questi mesi l’uva perde circa il 42% del peso iniziale con un considerevole aumento di zuccheri. La vinificazione prevede una pigiatura a gennaio con pigiadiraspatrice a rulli. La macerazione in serbatoi di acciaio inox per un periodo di 35 giorni con rimontaggi e délestage periodici ad una temperatura di controllata mai superiore a 18° C. Separazione delle bucce a metà febbraio e completamento della fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere da 50 ettolitri. Invecchiamento in tonneaux da 500 litri di rovere di Allier per 24 mesi e in botti in rovere da 20 – 40 ettolitri per altri 12 mesi. Successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche del vino Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte Sant’Urbano
All’aspetto questo vino della cantina Speri, si presenta di colore rosso granato intenso, Il profumo è estremamente etereo di frutta appassita. Il gusto al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Un vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento. indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. Consigliato anche alla fine di un buon pasto. Temperatura di servizio: 18 °C. Dopo una buona decantazione va servito in calice ampio.
Amarone della Valpolicella Classico 2015 – Zenato
Questo Amarone presenta un colore rosso corposo, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso presenta un profumo elegante, etereo, caldo e speziato, con sentori di ciliegia e marasca, arricchiti da note di frutta secca e prugna. Al palato risulta rotondo e vellutato. Nel complesso è un vino di grande struttura, morbido e avvolgente. Per le sue caratteristiche, è un vino da meditazione, da bersi da solo. È comunque consigliato in abbinamento ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
