CANEDIGUERRA BIRRA – VIENNA LAGER -0,33 BOTT
VIENNA LAGER
Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello ed ad un leggero sentore di tostato, conferiti dall’omonimo malto. Nonostante il buon tenore acolico, rimane birra di facile bevuta.
ABV IBU EBC
5,4% 16 24
CANEDIGUERRA BIRRA – Objekt 555-IMPERIAL STOUT-0,33 BOTT
Birra scura e maestosa, decisamente robusta ed al contempo morbida e profumata, prodotta con una piccola aggiunta di peperoncino ed anice stellato. Gli intensi sentori di cacao, caffè e caramello tipici dei malti scuri, emergono con eleganza da una avvolgente complessità di sapori che culmina in una piacevole ed equilibrata piccantezza.
CANEDIGUERRA BIRRA – WINTER ALE -0,33 BOTT
Robusta e complessa birra invernale dall’intenso color tonaca di frate, ispirata alle produzioni monastiche del Belgio, arricchita con un taglio di birra maturata in botte. Le intense note di legno, cioccolato e frutta secca preludono ad un sapore pieno e strutturato con un finale moderatamente secco ed una speziatura delicata, piacevolmente persistente.
CANEDIGUERRA-AMERICAN IPA-0,33 BOTT
PACIFIC IPA
Prodotta utilizzando unicamente pregiato malto inglese Maris Otter, più delicato perché tostato lentamente a bassa temperatura, al fine di esaltare il distintivo aroma dei luppoli Australiani e Neozelandesi, usati anche in dry-hopping, le cui sensibili note esotiche di cocco e frutta tropicale lasciano spazio ad un finale piacevolmente amaro.
ABV IBU EBC
5,6% 45 10
CANEDIGUERRA-PACIFIC IPA -0,33 BOTT
PACIFIC IPA
Prodotta utilizzando unicamente pregiato malto inglese Maris Otter, più delicato perché tostato lentamente a bassa temperatura, al fine di esaltare il distintivo aroma dei luppoli Australiani e Neozelandesi, usati anche in dry-hopping, le cui sensibili note esotiche di cocco e frutta tropicale lasciano spazio ad un finale piacevolmente amaro.
ABV IBU EBC
5,6% 45 10
CANEDIGUERRA-SAISON-0,33 BOTT
SAISON
Antica birra stagionale dei lavoratori delle campagne del Belgio, dissetante malgrado il tenore alcolico grazie ad un corpo leggero e ad una luppolatura decisa e fresca. Il carattere unico dell’omonimo lievito le conferisce un aroma speziato, supportato dalle note terrose dei luppoli.
ABV IBU EBC
6,4% 29 10
CANEDIGUERRA-TRIPPEL -0,33 BOTT
TRIPEL
Corposa ed elegante birra belga, dal sapore intenso con evidenti sentori di frutta gialla, spezie e tenui note di luppolo. Color dorato carico, schiuma bianca e persistente, considerevole tenore alcolico ben sostenuto da una carbonazione elevata e da un finale moderatamente amaro.
ABV IBU EBC
9% 36 14
CANTILLON GUEUZE LAMBIC
Birra a fermentazione spontanea prodotta con frumento e orzo maltato provenienti da agricoltura biologica.
Come vuole la tradizione è il risultato di Lambic di diverse annate miscelati insieme.
Si presenta di colore dorato carico, al naso ed al palato i sentori percepiti sono pungenti ed intensi, come vuole lo stile. L'aroma ed il gusto sono caratterizzati da note acidule e fruttate, con sentori di legno, cuoio e cantina in sottofondo. Al palato la bevuta è avvolgente e caratterizzata da note astringenti ed acidule che accompagnano il sorso fino al termine. Adatta all'invecchiamento.
