COTTANERA etna bianco calderara
'Etna Bianco 'Calderara' di Cottanera è un vino sublime che nasce dal terreno di Calderara, un misto di pomice nera e basalto, che esalta la mineralità tipica del Carricante. Cottanera punta a valorizzare l’unicità espressiva dei suoi vigneti, attraverso un progetto che mira a tradurre in vino la voce delle sue cinque contrade. Si tratta di un vino solare dalla grande espressività, che sprigiona vitalità salina valorizzando il corpo sinuoso e la ricchezza del finale. Un Bianco destinato alla longevità.
CRESTA DEL GHIFFI BONARDA VIVACE DELL’O.P. DOC FRATELLI AGNES
📑 Denominazione CRESTA DEL GHIFFI BONARDA VIVACE DELL’O.P. DOC FRATELLI AGNES
📍 Provenienza Oltrepò Pavese - Lombardia
🌱 Vigneto Allevamento: guyot semplice e doppio Vigneto: viti di oltre 65 anni d’età su suolo misto argilla e tufo
🍇 Vitigno/Uvaggio Croatina
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione Vendemmia tardiva a ottobre. Fermentazione alcolica 75% in acciaio, 25% in cemento con lieviti indigeni a temperatura controllata. Malolattica non svolta. Affinamento: 6 mesi in bottiglia
👄👃🏻👀 Note degustative Rosso rubino molto carico, quasi impenetrabile. Al naso subito la vinosità, la fragranza, poi la frutta matura, prugna e un leggero speziato. Una semplicità intrigante che affascina, piccole pennellate di bella rusticità e franchezza. Il finale al naso è balsamico e penetrante. In bocca è ancora spostato sulle durezze, sul tannino e la freschezza gustativa. Ha davanti a sé una vita ancora lunga. La sua indubbia qualità è la piacevolezza di beva.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Affettati e salumi, uova e torte salate, pasta sugo di carne, formaggi stagionati, pizza, pasta al sugo di verdure, carne alla griglia e arrosto
🌡️ Temperatura di Servizio 12° - 14° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 0,135
🔰 Denominazione Rosso frizzante DOC
Curatolo Arini. Terre Siciliane Grillo DOC –
Curatolo Arini Grillo Ita Sicilia Grillo Doc Sicilia - Curatolo Arini Sicilia Sicilia Nasce dai vigneti di proprietà situati nella Sicilia occidentale, a circa 40 km da Marsala Grillo 100% Raccolta a mano a fine agosto. Diraspatura e macerazione delle bucce a freddo per qualche ora, segue pressatura soffice e fermentazione a 16°C in vasche in acciaio inox. Affinamento “sur lies” per 60 giorni. Dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, al naso presenta accenni di pesca bianca, pera e ginestra. Al palato è mediamente corposo con note minerali ed una piacevole freschezza finale. Pesce Crudo e Marinato. Frutti di Mare. Curry Vegetariano 8° - 10° C 750 ml 12,50% Sicilia DOC
📑 Etichetta Grillo Doc Sicilia - Curatolo Arini
📍 Provenienza Sicilia
🌱 Vigneto Nasce dai vigneti di proprietà situati nella Sicilia occidentale, a circa 40 km da Marsala
🍇 Vitigno/Uvaggio Grillo 100%
🛠️⚗️ Dettagli di lavorazione, Vinificazione Raccolta a mano a fine agosto. Diraspatura e macerazione delle bucce a freddo per qualche ora, segue pressatura soffice e fermentazione a 16°C in vasche in acciaio inox. Affinamento “sur lies” per 60 giorni.
👄👃🏻👀 Note degustative Dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, al naso presenta accenni di pesca bianca, pera e ginestra. Al palato è mediamente corposo con note minerali ed una piacevole freschezza finale.
🧩🍽️ Abbinamenti consigliati Pesce Crudo e Marinato. Frutti di Mare. Curry Vegetariano
🌡️ Temperatura di Servizio 8° - 10° C
🏺 Contenuto 750 ml
🍷 Alchool 12,50%
🔰 Denominazione Sicilia DOC
💲 Prezzo
Cutty Sark Blended Scotch Whisky cl.70
conica la bottiglia, in vetro verde e spesso, iconica l'etichetta, che rappresenta il vascello mercantile scozzese che navigò sulla rotta delle Indie per il commercio del tè e della lana, iconico il gusto, robusto ma gentile, che lo ha spesso visto citato nei romanzi di Bukowski. Creato nel 1923 come antagonista del celebre J & B, il Cutty Sark si ritrovò, in poco tempo, ad essere il whisky più bevuto degli Stati Uniti, suggerito ancora oggi con acqua e molto ghiaccio per un classico aperitivoyankee!
Colore giallo dorato pallido e luminoso, al naso presenta profumi fruttati intensi di uva sultanina e e cedro candito, con importanti sfumature speziate di chiodi di garofano e vaniglia. L'assaggio è morbido e dolce, con numerosi rimandi fruttati che terminano in note di frucca secca come mandorla e nocciole.
Perfetto per tutta la miscelazione che ne richiede l'utilizzo
